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====[/atlas/alimentacion/Odol-usten.jpg|DesangradoPig bleeding. FuenteSource: José Zufiaurre, Grupos Etniker EuskalerriaGroups.|''Odolosteak ordeaz. Con motivo de la matanza se regala ''<br /><br /> Neighbours and relatives are given black puddings and other pork cuts as a los vecinos y parientes morcillas y otras partes del cerdogift at pig slaughter time. Es un acto de cortesía y a la vez expresión de vinculación y relación que en ocasiones trasciende la simple proximidad física de vecindad y parentescoIt is an act of courtesy, an expression of the close bond shared with them, and part of an established exchange ritual.|]====
====[/atlas/alimentacion/Erraria-hornada-de-pan-Caserio-Ariztimuno-Onati-1995.jpg|Hornada de pan. Caserío Ariztimuño. Oñati (G), 1955. Fuente: Antxon Aguirre, Grupos Etniker Euskalerria.|Ogi erre berri, etxe galgarri. Casa de pan tierno, casa sin gobierno.|]====
