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Ganaderia y pastoreo en vasconia
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Interes Agricultura en vasconia
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JUEGOS DE LANZAMIENTO
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Juegos infantiles en vasconia
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LA ALIMENTACION EN IPARRALDE
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LA INDUMENTARIA EN EL CORTEJO FUNEBRE
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LA MECANIZACION DE LA AGRICULTURA
LA NATURALEZA COMO ESPACIO LUDICO
LA REPRODUCCION
LA SANGRE
LA SUBIDA CON EL REBAÑO AL MONTE
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LAS SEPULTURAS EN LAS IGLESIAS. JARLEKUAK. FUESAS
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LESIONES E IRRITACIONES DE LA PIEL
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PATRIMONIO FAMILIAR Y SU TRANSMISION
PLEGARIAS EN LA MESA FAMILIAR
Política de privacidad
PORTADORES DE OFRENDAS EN EL CORTEJO
PRACTICAS Y RITOS DE PROTECCION EN LA AGRICULTURA
Preambulo Casa y familia en vasconia
Preambulo Ganaderia y pastoreo en vasconia
Preambulo Medicina popular en vasconia
Preambulo Ritos del nacimiento al matrimonio en vasconia
Preambulo Ritos funerarios en vasconia
Prefacio Agricultura en vasconia
PREPARACION DE LA TIERRA DE CULTIVO
PREPARACION DE LAS COMIDAS DOMESTICAS
PREPARACION Y CONSERVACION DE HUEVOS
PREPARATIVOS DE LA BODA. DEIUNE-ALDIA
PRESAGIOS DE MUERTE. HERIOTZAREN ZANTZUAK
Presentacion Agricultura en vasconia
Presentacion Alimentacion domestica en vasconia
Presentacion Casa y familia en vasconia
Presentacion Ganaderia y pastoreo en vasconia
Presentacion Juegos infantiles en vasconia
Presentacion Medicina popular en vasconia
Presentacion Ritos del nacimiento al matrimonio en vasconia
Presentacion Ritos funerarios en vasconia
PRIMERA INFANCIA. HAURTZAROA
PROCEDIMIENTOS DE SELECCION PREVIOS A LOS JUEGOS
PRODUCCION DE ACEITE VINO TXAKOLI Y SIDRA
Proemio Alimentacion domestica en vasconia
Prologo Agricultura en vasconia
PROTECCION CREENCIAL DEL GANADO
Proyecto etniker
Publicacion impresa Agricultura en vasconia
Publicacion impresa Alimentacion domestica en vasconia
Publicacion impresa Casa y familia en vasconia
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Publicacion impresa Juegos infantiles en vasconia
Publicacion impresa Medicina popular en vasconia
Publicacion impresa Ritos del nacimiento al matrimonio en vasconia
Publicacion impresa Ritos funerarios en vasconia
PUERPERIO
PUERTAS Y VENTANAS
RAZAS DE ANIMALES
RECOLECCION DE LOS CULTIVOS Y CONSERVACION
REGIMEN DE PROPIEDAD. PROPIEDAD COMUNAL Y PROPIEDAD PRIVADA
REGRESO A LA CASA MORTUORIA Y AGAPES FUNERARIOS
RELACION DE LA CASA CON EL SUELO EL CLIMA Y LA ACTIVIDAD
RELACIONES CON LA FAMILIA Y LOS PARIENTES
REPRODUCCION Y CUIDADOS DE LOS ANIMALES
Resumen
Resumen Agricultura en vasconia
Resumen Alimentacion domestica en vasconia
Resumen Casa y familia en vasconia
Resumen Ganaderia y pastoreo en vasconia
Resumen Juegos infantiles en vasconia
Resumen Medicina popular en vasconia
Resumen Ritos del nacimiento al matrimonio en vasconia
Resumen Ritos funerarios en vasconia
Ritos del nacimiento al matrimonio en vasconia
RITOS EN TORNO AL FUEGO DOMESTICO
Ritos funerarios en vasconia
SALUD Y MENTALIDAD POPULAR
SALUD Y RELIGION POPULAR
SEPELIO
SIEMBRA Y CUIDADOS DE LOS CULTIVOS
SIMBOLOS PROTECTORES DE LA CASA
SINTOMAS Y REMEDIOS GENERALES
SOLTERIA Y CELIBATO. CASAMIENTO DE VIUDOS Y VIEJOS
TABACO
TEJADO
TERRENOS CULTIVADOS
TRANSFORMACIONES OPERADAS DURANTE EL PRESENTE SIGLO EN EL REGIMEN ALIMENTARIO DOMESTICO
TRANSPORTE ANIMAL. EL CARRO GURDIA
TRASHUMANCIA Y TRANSTERMINANCIA
TRATOS NORMAS Y FORMULAS INFANTILES
UNIDADES DE MEDIDA
UNIONES LIBRES E HIJOS NATURALES
VIATICO Y EXTREMAUNCION. AZKEN SAKRAMENDUAK
VIDA Y FUNCIONES DE LOS ESPOSOS
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ady-cyrl - адыгабзэ
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aeb-arab - تونسي
aeb-latn - Tûnsî
af - Afrikaans
ak - Akan
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arn - mapudungun
arq - جازايرية
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as - অসমীয়া
ase - American sign language
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awa - अवधी
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az - azərbaycanca
azb - تۆرکجه
ba - башҡортса
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Signalons d'emblée une distinction entre la façon de s'habiller des bergers de la Vasconia humide (Gorbea, Aizkorri, Entzia, Aralar, Urbasa) et celle des pasteurs qui fréquentent les montagnes de Toloño (A), la Sierra de Codés (A-N) ou les vallées de Salazar et Roncal (N) dont les bétails descendent en transhumance jusqu'à l'Èbre. En effet, la tenue traditionnelle de ces derniers est plus proche de celle des bergers du Haut-Aragon ou du Béarn. De même que dans d’autres aspects de la vie, la transformation opérée dans l'habillement pastoral au cours des dernières décennies est due à l'introduction de nouveaux matériaux pour de confection et aux processus de fabrication industriels. Dans sa façon de s’habiller, le berger ne se distingue pas vraiment de l’agriculteur, mais sa longue exposition aux intempéries l’a contraint à porter des vêtements spéciaux de protection. Citons parmi eux les ''espalderos'' et ''delanteros'' confectionnés en peau de chèvre ou de brebis ; le ''kapusai'' ou ''txartesa''<ref>Manuel de LARRAMENDI, dans sa ''Corografía de Guipúzcoa ''écrite à la fin du XVIIIe siècle, signale que « les hommes et les femmes dans les fermes conservent les ''capisayos ''et les ''charteses ''avec leur capuche et leurs manches larges et courtes, qu'ils utilisent à la montagne par temps de pluie et quand ils fauchent les ajoncs, débroussaillent et font d'autres travaux. Mais ces capisayos ont disparu chez les gens des villages et ils n'ont jamais été en vogue chez les femmes ». Cf. ''Corografía o descripción general de la Muy Noble et Muy Leal Provincia de Guipuzcoa. ''Barcelona: 1882, p. 180.</ref>'', cape en laine ; la ''hongarina'', sorte de manteau en drap grossier avec capuche ; le ''tapabocas'' ou couverture de berger ; les pantalons pris dans des guêtres, ''mantarrak'', ''peales'' ou ''piales ''; les sandales ouvertes ou ''abarcas'' fabriquées en cuir de bovin dont les cordons se croisaient sur les guêtres pour être attachés sous le genou. N’oublions pas non plus, dans la tenue du pasteur, la besace en peau de brebis et le bâton en noisetier. Selon Caro Baroja, le berger basque portait habituellement une tenue d’origine très ancienne composée des pièces suivantes : le ''kapusai'', en tissu brun, le ''marraga'', en poil de chèvre, ou le vêtement équivalent appelé ''xartex'', plutôt grisâtre ; la besace (zurrón -''zorro''), en peau de chèvre ; la ''kurkubita'', gourde pour transporter le lait ou l'eau. Il couvrait ses jambes de chaussettes hautes qu'il se fabriquait lui-même (ainsi que les ligatures) ou avec des bandes de laine ; pour les pieds, le chaussant le plus habituel, tant pour les bergers que pour les paysans, était la sandale ouverte (abarcas -'' abarkak)'', qui présente quelques différences par rapport à celle d'autres zones de la péninsule<ref>Julio CARO BAROJA. ''Los vascos''. San Sebastián: 1949, p. 230.</ref>. == La tenue actuelle du berger == Actuellement, comme nous avons pu le constater dans nos enquêtes, les bergers s'habillent de façon semblable sur tout le territoire de Vasconia. Les plus âgés continuent à utiliser un pantalon ou une combinaison en nankin bleu foncé, une chemise à carreaux de coton ou d'un autre tissu ; dessus, si le temps les y oblige, ils portent un tricot de laine ou une veste. Les pantalons bleus légèrement bouffants continuent à être utilisés mais ils ont reculé devant la combinaison de toile bleue, équipée d'une fermeture-éclair qui l'ouvre de haut en bas. Cette dernière se porte tant en hiver qu'en été. Certains bergers d’Aoiz (N) signalent que non seulement elle protège mais aussi qu’elle permet de garder le vêtement de dessous propre. Les bergers d’Alava s’habillent encore de pantalons de toile forte (Agurain, Sierra de Badaia, Moreda, Pipaón, Ribera Alta, Urkabustaiz, Valdegovía), mais les jeunes préfèrent les jeans (''vaqueros''). Pour le froid et l’eau, la protection habituelle est une veste, une pelisse, un anorak, un coupe-vent ou un imperméable. En ce qui concerne tant les vêtements de protection contre la pluie que le type de chaussant, les bergers imitent de plus en plus la tenue des montagnards. Dès la fin des années cinquante, le port des abarcas a peu à peu été remplacé par l’usage d’espadrilles, appelées ''espartinak'' (Ultzama-N). Quand le temps était sec, elles sont commencé à être utilisées par les bergers. Jusque dans les années soixante, les bergers portaient aussi des brodequins de cuir à semelle ferrée, communément appelées ''borceguíes'', ''borceguines ''à Sangüesa (N), ''borzaiak'' à Aria (N) et à Gorbea-Zeanuri et Orozko (B) et Larraun (N) ''bortzegiak''. Plus tard sont apparus les brodequins à semelle caoutchouc et dessus en toile forte de couleur marron appelées ''chirucas''. Actuellement, les jeunes bergers portent des tennis ou des chaussures de sport. Ils utilisent aussi les ''katiuskas'', bottes en caoutchouc jusqu’aux genoux ou plus basses. Elles protègent de l’humidité grâce à leur imperméabilité, ainsi que de la boue et fumier et c’est pourquoi ils les chaussent chaque fois qu’ils vont nettoyer le bercail. {{DISPLAYTITLE: XVI. TENUE DU BERGER}} {{#bookTitle:Élevage et Pastoralisme au Pays Basque | Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/fr}}