Cambios

Otros condimentos

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La sal, ''gatza, ''se ha empleado para sazonar prácticamente todas las comidas, incluida en ocasiones la leche.

[[File:~~FIGURA~~1.~~png~~163 Recogida de la sal. Salinas de Añana (A). 1985.jpg|frame|~~RTENOTITLE_FIGURA~~Recogida de la sal. Salinas de Añana (A). 1985. Fuente: Gerardo López de Guereñu Iholdi, Grupos Etniker Euskalerria.]]

== Azúcar ==

En las salsas de platos de caza, concretamente de liebre, se añade además de ajo y cebolla, chocolate a la taza (Eugui-N).

~~[[File:FIGURA.png|RTENOTITLE_FIGURA]]~~

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{{#bookTitle:Alimentación Doméstica en Vasconia | Alimentacion_domestica_en_vasconia}}

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