A cerner

De Atlas Etnográfico de Vasconia
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En Carranza (B) este jueguito representa la fabricación del pan. Dos niñas o niños, uno frente a otro, se cogen de las manos y balancean los brazos de un lado a otro a la vez que recitan:

Así se cierne
así se amasa,
así se le da
la vuelta a la masa.

Al decir el último verso giran sin soltarse las manos quedando de espaldas. Vuelven a recitarlo y al acabar regresan a la posición inicial. Lo repiten tantas veces como quieren.