Alimentación Doméstica en Vasconia

De Atlas Etnográfico de Vasconia
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Etxeko Elikadura Euskal Herrian

La alimentación en el ámbito doméstico, aspectos rituales, celebraciones y su relación con los modos de vida.
Merienda, principios del siglo XX. Fuente: Archivo Diputación Foral de Gipuzkoa. Foto Indalecio Ojanguren.
Odol usten. Fuente: José Zufiaurre, Grupos Etniker Euskalerria.
Abriendo los cortes tras la fermentación. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.