Bebidas derivadas de la sidra
De Atlas Etnográfico de Vasconia
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A partir de la propia sidra se obtienen una serie de productos en cuya comercialización se está incidiendo en los últimos años: licor de manzana, orujo de manzana y vinagre de sidra. La zizarra y la pittarra prácticamente no se elaboran porque ahora la totalidad de la manzana se emplea en la sidra comercial.
