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30. Techniques commerciales : préparation desproduits, formules usuelles dans la formalisation des contrats, litiges, modalités de paiement, mots et gestes pour conclure un accord.
31. Régime de propriété. La propriété communale: pâturages, bois (de hêtres, de chênes, etc.); constructions (maisons, granges, fenils, cabanes, ponts, fontaines, etc.). Dimensions de ce type de propriété et conditions de jouissance pour les voisins et les membres de la communauté. Les pâturages communaux d’altitude et leur régime de jouissance: lies et passeries, unions de vi llages.
32. La propriété collective (de fours, de moulins, de machines agricoles, d’animaux).