Historial
11 jul 2019
25 jun 2019
14 feb 2019
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10 dic 2018
21 nov 2018
12 jul 2018
Página creada con «36. Dictons, croyances, cérémonies religieusesen rapport avec les cultures et les opérations agricoles. Bénédiction des terres, des récoltes, des grains, etc. Pratiqu...»
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Página creada con «35. Imbrication de propriétés: terres, pâturageset eaux communales et arbres de propriété privée; terres cultivées de propriété privée mais ouvertes, entre la ré...»
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Página creada con «34. Propriétaires exploitant directement leursterres. Combien y en a-t-il dans la commune? Propriétaires affermant leurs terres. Dans quelles conditions travaillent les f...»
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Página creada con «33. Propriétés d’une ferme ou d’une famille: habitation, étables, potager, terres de culture, prés, bois, etc. Combien d’hectares occupent ces terres? Quel systè...»
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Página creada con «32. La propriété collective (de fours, de moulins, de machines agricoles, d’animaux).»
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Página creada con «31. Régime de propriété. La propriété communale: pâturages, bois (de hêtres, de chênes, etc.); constructions (maisons, granges, fenils, cabanes, ponts, fontaines, e...»
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Página creada con «30. Techniques commerciales: préparation desproduits, formules usuelles dans la formalisation des contrats, litiges, modalités de paiement, mots et gestes pour conclure u...»
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Página creada con «29. Activités annexes: fabrication de pièces enbois pour outils agricoles, de paniers, de fils, etc.»
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Página creada con «28. Voies de communication. Chemins vicinaux, sentiers et pistes. Zone de contacts sociaux.»
Página creada con «27. La vente des produits. Marchés et foires.Boucherie. Services à domicile (artisans et commerçants).»
Página creada con «26. Lieux d’achat d’instruments, graines, plantes et engrais minéraux. Lieux de réparation des outils agricoles.»
Página creada con «25. Services extérieurs: moulins collectifs, machines en société, abreuvoirs communs.»
Página creada con «24. Forces naturelles: tracteurs, machines, moi- ssonneuses-lieuses; moulins à farine. La mécanisation de l’agriculture.»
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Página creada con «23. Force animale: bœufs, chevaux, ânes. Dansquels cas et comment sont-ils utilisés? Animaux utilisés pour le transport et pour tirer la charrue, la charrette et le tra...»
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Página creada con «22. Types d’énergie utilisés en agriculture. Personnel employé normalement dans une exploitation agricole (ferme): ses fonctions à la maison et aux champs. Personnel...»
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Página creada con «21. Les traineaux et leurs usages. Leurs formes.Décrire les fardiers, bâts, couffins, paniers, trains de bois et radeaux, en indiquant leurs matériaux et en notant leurs...»
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Página creada con «20. Types de charrette et leur utilisation. Décrire ses pièces. Ridelles, barreaux et autres formes de fermeture.»
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Página creada con «19. La herse à battre le blé, ses formes, ses pièces et son usage. Comment bat-on les céréales actuellement? Comment égrène-t-on le maïs, les fèves, les haricots e...»
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Página creada con «18. Le mobilier agricole. Instruments employésdans les tâches agricoles. Leurs noms. Décrire la fourche-bêche, la charrue, la herse, la faux, la faucille, la serpe, le...»
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Página creada con «17. Existe-t-il des méthodes pour protéger leschamps des intempéries, des insectes et des oiseaux? Comment sont les épouvantails? Leurs formes et leurs noms.»
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Página creada con «16. La vigne et ses types. Quels soins demandela vigne? Qui les assurent? Le processus de vendange. Comment est le pressoir? Qui y travaille et comment? Quelle sorte de vin...»
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Página creada con «15. Récoltes de céréales, de fourrage et de fruits. Décrire les opérations avec leurs noms. Gerbes, bottes, meules. La récolte des pommes de terre.»
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Página creada con «14. Arbres fruitiers. Leur entretien. Lesquelssont greffés et comment? Comment et quand fabrique-t-on le cidre? Et l’huile?»
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Página creada con «13. La rotation des cultures. Ordre et périodicité. Calendrier des opérations agricoles.»
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Página creada con «12. Fertilisants naturels et minéraux. Commentobtient-on le fumier? Types de fumiers. Où est-il entassé?»
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Página creada con «11. Quelles sortes de légumes secs cultive-t-on?Quelles céréales? Quelles autres cultures connaît-on? Que sème-t-on et plante-t-on au potager? Les noms de chaque plant...»
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Página creada con «10. Quelles opérations effectue-t-on dans lesparcelles en préparation des semailles de chaque culture et lesquelles pour leur croi ssance? Le premier défrichage d’un t...»
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Página creada con «9. Que sème-t-on dans les champs, les propriétés, les potagers et les jardins? Cultive-t-on le lin? Quelles sont les herbes qui croissent et s’utilisent dans les prés...»
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Página creada con «8. Comment sont appelées les différentes parcelles de terrain en fonction de leur culture, de leur clôture et de leur situation? Quelles installations d’arrosage exist...»
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Página creada con «7. Le potager: sa situation par rapport à la maison à laquelle il appartient, ses dimensions.»
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Página creada con «6. L’épaisseur des sols, leur qualité –argileux,sablonneux, caillouteux– et leur facilité à être travaillés ou traités avec la houe, le charrue, le tracteur, etc.»
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Página creada con «5. Terres exploitées: parcelles labourées, prairies, bois et terres incultes avec leurs noms et leur situation par rapport au centre de l’exploitation, aux chemins et a...»
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Página creada con «4. Constructions annexes: granges, cabanes etautres abris, fours, garages, etc.»
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Página creada con «3. Sa situation, en fonction du sol, du climat,des terres, des terrains communaux.»
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Página creada con «2. L’établissement agricole: maison d’habitation, étables, greniers, fenils, tas de fumier, silos, aires, etc.»
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Página creada con «1. Nom de la ou des fermes et des familles oudes groupes qui ont le travail des champs comme principal gagne-pain.»
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Página creada con «V. L’EXPLOITATION AGRICOLE»
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Página creada con «Le questionnaire utilisé pour l’enquête de terrain a été tiré du ''Guide pour une enquête ethnographique ''publié par José Miguel de Barandiaran. Dans celui-ci, l...»
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