XIX. EL ORDEÑO DE LAS OVEJAS. ARDI-JEIZTEA

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Ordeño, batzaldia

Calentar la leche con piedras candentes, esne-harriak

Leche de oveja y cabra. Su utilización

Transiciones contemporáneas

Leche de ganado vacuno

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Distribución y venta de la leche de vacuno

Transporte de los productos desde la majada