XII. ESTABLECIMIENTOS PASTORILES DE MONTAÑA
En este capítulo se ofrece una visión de conjunto de las construcciones requeridas para el cuidado y la explotación del ganado fuera del entorno doméstico. El mejor camino para lograr este objetivo será recorrer las cadenas montañosas de Vasconia y analizar someramente las edificaciones e instalaciones de que se componen sus majadas.
En nuestro caso el recorrido se iniciará en los montes de Carranza en el extremo occidental de Bizkaia e irá primeramente de oeste a este por toda la cadena montañosa que marca la divisoria de aguas (Gorbea, Anboto, Aizkorri, Aralar) con las sierras que se adentran en Bizkaia (Aramotz, Oiz) y Gipuzkoa (Izarraitz, Ernio). Seguidamente nos detendremos en el complejo formado por Andia-Urbasa-Entzia para abordar luego los establecimientos pastoriles en el Pirineo Navarro desde el Valle de Baztan hasta el de Roncal. Abandonando el Pirineo descenderemos hasta las Bardenas Reales describiendo los refugios que encontremos en las corralizas de la Navarra Media.
En una segunda línea montañosa recorreremos Álava de poniente a oriente desde Sierra Salvada hasta Toloño terminando en la Sierra de Codés en el límite con Navarra. Por último volveremos al Pirineo en su vertiente septentrional y desde una perspectiva algo distinta estudiaremos la organización del espacio de montaña en Lapurdi, Baja Navarra y Zuberoa.
Apartados:
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- 1 Montes de Carranza
- 2 Sierra de Gorbea
- 3 Sierras de Anboto y Aramotz
- 4 Monte Oiz
- 5 Sierra de Aizkorri
- 6 Sierra de Izarraitz y Ernio
- 7 Sierra de Aralar
- 8 Sierra de Urbasa
- 9 Sierra de Andia
- 10 Sierra de Entzia
- 11 Pirineo navarro
- 12 Navarra Media y Bardenas
- 13 Montes de Álava
- 14 País Vasco continental: La organización del espacio en la montaña
