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=== [[La_levadura_Azkarria_Origen_conservacion_y_preparacion|La levadura. Azkarria: Origen, conservación y preparación]] ===
=== [[Amasamiento_y_elaboracion_de_las_piezas_de_pan_Ogia_ezarri|Amasamiento y elaboración de las piezas de pan. Ogia ezarri]] ===
=== [[Agregados_a_la_harina_de_trigo|Agregados a la harina de trigo]] ===
=== [[Forma_y_peso_del_pan_Tipos_de_panes|Forma y peso del pan. Tipos de panes]] ===
=== [[El_pan_en_la_actualidad|El pan en la actualidad]] ===
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<div align="right">[[LA_ELABORACION_TRADICIONAL_DEL_PAN|'''↵''' Volver al apartado principal]]</div>
{{DISPLAYTITLE: El pan de trigo. Ogia}} {{#bookTitle:Alimentación Doméstica en Vasconia | Alimentacion_domestica_en_vasconia}}