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=== [[#Paysages_d_Iparralde_trois_regards|Paysages d’Iparralde : trois regards]] ===
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== II. [[TERRENOS_CULTIVADOS/fr|LES TERRAINS CULTIVÉS]] ==
=== [[#Apendice_Mojones_de_jurisdiccion_herri_arteko_mugarriak|Annexe : Bornes de juridiction]] ===
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= LES CULTURES =
=== [[#Apendice_Refranes_relacionados_con_la_agricultura._Esaerak|Annexe : Dictons en rapport avec l'agriculture]] ===
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== IV. [[PREPARACION_DE_LA_TIERRA_DE_CULTIVO/fr|PRÉPARATION DE LA TERRE]] ==
==== [[#Uso_agricola_de_la_cal|Usage agricole de la chaux]] ====
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== V. [[SIEMBRA_Y_CUIDADOS_DE_LOS_CULTIVOS/fr|SEMIS ET SOINS DES CULTURES]] ==
==== [[#Riego|Irrigation]] ====
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== VI. [[RECOLECCION_DE_LOS_CULTIVOS_Y_CONSERVACION/fr|RÉCOLTES ET CONSERVATION]] ==
==== [[#Molinos_vecinales_o_comunales|Moulins de quartier ou communaux]] ====
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== VII. [[LA_HIERBA_Y_OTROS_FORRAJES/fr|L'HERBE ET LES AUTRES FOURRAGES]] ==
==== [[#Area_mediterranea|Zone méditerranéenne]] ====
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== VIII. [[CULTIVO_DE_LINO_Y_CAÑAMO/fr|LA CULTURE DU LIN ET DU CHANVRE]] ==
=== [[#El_esparto|Le sparte]] ===
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= ARBRES FRUITIERS. L'OLIVIER ET LA VIGNE =
=== [[#Recoleccion_conservacion_y_aprovechamiento_de_la_fruta|Récolte, conservation et valorisation des fruits]] ===
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== X. [[CULTIVO_DEL_OLIVO_Y_LA_VID/fr|LA CULTURE DE L'OLIVIER ET DE LA VIGNE]] ==
**La treille
**Travaux de soin de la vigne
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== XI. [[PRODUCCION_DE_ACEITE_VINO_TXAKOLI_Y_SIDRA/fr|LA PRODUCTION D'HUILE, VIN, TXAKOLI ET CIDRE]] ==
=== [[#Apendice_2_Fabricacion_de_toneles|Annexe 2 : Fabrication de tonneaux]] ===
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= OUTILS ET INSTRUMENTS =
=== [[#Apendice_Almadias|Annexe : Trains de bois]] ===
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== XIII. [[UNIDADES_DE_MEDIDA/fr|UNITÉS DE MESURE]] ==
=== [[#Equivalencias|Équivalences]] ===
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= MAIN-D'OEUVRE =
=== [[#Apendice_Condiciones_de_trabajo_de_los_jornaleros_y_precio_de_los_jornales_en_siglos_pasados_en_Viana_(N)|Annexe : Conditions de travail des journaliers et montant des salaires aux siècles derniers à Viana (N)]] ===
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== XV. [[TRANSPORTE_ANIMAL._EL_CARRO_GURDIA/fr|LE TRANSPORT ANIMAL. LA CHARRETTE, GURDIA]] ==
**Sacoches. Astotzarak
**Autres éléments
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== XVI. [[LA_MECANIZACION_DE_LA_AGRICULTURA/fr|LA MÉCANISATION DE L'AGRICULTURE]] ==
=== [[#Preparacion_de_los_productos_contratos_y_condiciones_de_pago|Préparation des produits, contrats et conditions de paiement]] ===
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== XVIII. [[REGIMEN_DE_PROPIEDAD._PROPIEDAD_COMUNAL_Y_PROPIEDAD_PRIVADA/fr|RÉGIME DE PROPRIÉTÉ. PROPRIÉTÉ COMMUNALE ET PROPRIÉTÉ PRIVÉE]] ==
==== [[#Arboles_de_propiedad_privada_en_terreno_comunal|Arbres de propriété privée sur terrain communal]] ====
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= CROYANCES ET RITES =