Cambios

Indice Agricultura en vasconia/fr

1596 bytes añadidos, 01:29 18 nov 2019

sin resumen de edición

= LE PAYSAGE =

== I. [[EL_PAISAJE_AGRARIO/fr|LE PAYSAGE AGRAIRE]] ==

=== [[#Paisaje_agrario_de_Alava_|Le paysage agraire en AlavaÁlava]] ===

=== [[#Paisaje_agrario_de_Navarra|Le paysage agraire en Navarre]] ===

=== [[#Paisaje_agrario_de_Bizkaia|Le paysage agraire en Biscaye]] ===

=== [[#Paisaje_agrario_de_Gipuzkoa|Le paysage agraire au Gipuzkoa]] ===

=== [[#Paysages_d_Iparralde_trois_regards|Paysages d’Iparralde : trois regards]] ===&emspensp;

== II. [[TERRENOS_CULTIVADOS/fr|LES TERRAINS CULTIVÉS]] ==

=== [[#Clases_calidad_y_cultivos_de_las_tierras|TypesClasses, qualité et cultures des terres]] ===

*==== [[#Consideraciones_generales1|Considérations générales]]====

*==== [[#Clases_de_tierra_lur_motak|Types de sols]]====

*==== [[#Roturacion_de_la_tierra|Défrichage de la terre]]====

*==== [[#Primera_roturacion|Premier défrichage]]====

**Terrain communal

**Propriété privée

*==== [[#Cultivos|Cultures]]====

*==== [[#Regadio|Irrigation]]====

=== [[#Denominaciones_y_descripcion_de_las_tierras_explotadas|Dénominations et description des terres exploitées]] ===

*==== [[#Denominaciones_castellanas_y_descripciones|Dénominations en espagnol et descriptions]]====

*==== [[#Denominaciones_euskericas_y_descripciones|Dénominations en basque et descriptions]]====

=== [[#Dimensiones_de_las_parcelas|Dimensions des parcelles]] ===

*==== [[#La_concentracion_parcelaria|Le remembrement]]====

=== [[#Situacion_y_separacion_entre_heredades|Situation et séparation entre propriétés]] ===

*==== [[#Cerramientos_de_muros_de_piedra._Itxiturak|Clôtures en murs de pierre]]====

*==== [[#Heredades_predominantemente_abiertas|Propriétés principalement ouvertes]]====

*==== [[#Cerramientos_actuales|Clôtures actuelles]]====

*==== [[#Amojonamiento._Mugarriak|Bornage]]====

*==== [[#Lindes_naturales|Limites naturelles]]====

=== [[#Caminos_vecinales_auzobideak|Chemins vicinaux]] ===

=== [[#Lugares_de_reunion._Areas_de_contactos_sociales|Lieux de réunion. Espaces de contacts sociaux]] ===

=== [[#Apendice_Mojones_de_jurisdiccion_herri_arteko_mugarriak|Annexe : Bornes de juridiction]] ===&emspensp;

= LES CULTURES =

== III. [[DISTRIBUCION_Y_ROTACION_DE_CULTIVOS._CALENDARIO_AGRICOLA/fr|DISTRIBUTION ET ROTATION DES CULTURES. CALENDRIER AGRICOLE]] ==

=== [[#Consideraciones_generales2|Considérations générales]] ===

*==== [[#Dias_y_periodos_de_cultivo|Jours et périodes de culture]]====

*==== [[#Influencia_de_la_luna|Influence de la lune]]====

=== [[#Distribucion_de_los_cultivos_en_los_distintos_tipos_de_heredades|Distribution des cultures dans les différents types de propriétésparcelles]] ===

=== [[#Rotacion_de_cultivos|Rotation des cultures]] ===

=== [[#Calendario_agricola|Calendario agrícolaCalendrier agricole]] ===

*==== [[#Vertiente_mediterranea_de_Alava|Vertiente mediterránea Versant méditerranéen de l'Álava]]====

*==== [[#Vertiente_mediterranea_de_Navarra|Vertiente mediterránea Versant méditerranéen de Navarrala Navarre]]====

*==== [[#Vertiente_atlantica|Vertiente atlánticaVersant atlantique]]====

*==== [[#Ciclo_de_cada_cultivo|Ciclo Cycle de cada cultivochaque culture]]====

=== [[#Las_semillas_haziak|Las semillas, haziakLes graines]] ===

*==== [[#Seleccion_de_semillas|Selección Sélection de semillasgraines]]====

*==== [[#Obtencion_y_conservacion_de_semillas|Obtención y conservación de semillasObtention et conservation des graines]]====

*==== [[#Preparacion_de_semillas_para_la_siembra|Preparación de semillas para la siembraPréparation des graines pour le semis]]====

*==== [[#Preparacion_de_semilleros_o_sementeras|Preparación Préparation de semilleros o sementeraspépinières ou de lits de semis]]====

=== [[#Apendice_Refranes_relacionados_con_la_agricultura._Esaerak|ApéndiceAnnexe : Refranes relacionados con la agricultura. EsaerakDictons en rapport avec l'agriculture]] ===&emspensp;

== IV. [[PREPARACION_DE_LA_TIERRA_DE_CULTIVO/fr|PREPARACIÓN PRÉPARATION DE LA TIERRA DE CULTIVOTERRE]] ==

=== [[#Primera_roturacion_de_un_terreno|Primera roturación de Premier défrichage d'un terrenoterrain]] ===

*==== [[#Roturacion_de_monte_bajo_o_con_arbolado|Roturación Défrichage de monte bajo o con arboladomaquis ou de terrain boisé]]====

*==== [[#Roturacion_de_terrenos_de_pasto|Roturación Défrichage de terrenos de pastopâturages]]====

*==== [[#Tecnicas_modernas|Técnicas modernasTechniques modernes]]====

=== [[#La_tierra_de_labor|La tierra terre de laborlabour]] ===

*==== [[#Preparacion_de_tierras_en_barbecho|Preparación Préparation de tierras terres en barbechojachère]]====

*==== [[#Preparacion_de_las_tierras_de_cultivo|Preparación Préparation des terres de las tierras de cultivoculture]]====

**El área mediterráneaZone méditerranéenne**El área atlánticaZone atlantique

=== [[#El_abonado|El abonadoFertilisation]] ===

*==== [[#Estiercol|EstiércolFumier]]====

**Vertiente mediterránea Versant méditerranéen**Vertiente atlánticaVersant atlantique

*==== [[#Abonos_minerales_y_de_sintesis|Abonos minerales y Engrais minéraux et de síntesissynthèse]]====

**Vertiente mediterráneaVersant méditerranéen**Vertiente atlánticaVersant atlantique

*==== [[#Compost_y_abonos_verdes|Compost y abonos verdeset engrais verts]]====

=== [[#El_uso_de_la_ceniza_errautsa|El uso de la ceniza, errautsaUtilisation des cendres]] ===

=== [[#El_encalado|El encaladoChaulage]] ===

*==== [[#Produccion_de_cal._Kareharria|Producción Production de cal. Kareharriachaux]]====

*==== [[#Uso_agricola_de_la_cal|Uso agrícola Usage agricole de la calchaux]]====&emspensp;

== V. [[SIEMBRA_Y_CUIDADOS_DE_LOS_CULTIVOS/fr|SIEMBRA Y CUIDADOS DE LOS CULTIVOSSEMIS ET SOINS DES CULTURES]] ==

=== [[#Siembra_y_plantacion_ereitea_eta_landatzea|Siembra y plantación, ereitea eta landatzeaSemis et plantation]] ===

=== [[#Diversidad_de_cultivos|Diversidad de cultivosDiversité des cultures]] ===

=== [[#Cultivos_para_consumo_humano|Cultivos para consumo humanoCultures pour la consommation humaine]] ===

*==== [[#Cereales|CerealesCéréales]]====

**Trigo, gariaBlé

***Vertiente mediterráneaVersant méditerranéen***Vertiente atlánticaVersant atlantique

**Maíz, artoaMaïs

*==== [[#Legumbres_ortuariak|Legumbres, ortuariakLégumes secs]]====

**Alubia, indaba, babarrunaHaricots secs**Haba, babaFèves**Guisante, ilarraPetits pois**Garbanzo, txitxirioa; lentejaPois chiches, dilista; y aizkollentilles et pois

*==== [[#Hortalizas_subterraneas|Hortalizas subterráneasLégumes souterrains]]====

**RaícesRacines: zanahoriacarottes, azenarioa; chirivía y remolacha panais et betterave de mesatable**TallosTiges

***PatataPommes de terre***Espárrago, zainzuriaAsperges

**HojasFeuilles

***Puerro, porruaPoireaux***Cebolla, tipulaOignons***Ajo, baratxuria, berakatzaAil

*==== [[#Hortalizas_aereas|Hortalizas aéreasLégumes aériens]]====

**HojasFeuilles

***LechugaLaitue***Berza, azaChoux***AcelgaPoirée***EscarolaScarole, endibiaendive, espinacaépinard, apiocéleri, cardo y borrajacardon et bourrache***PerejilPersil

**FloresFleurs : coliflor y alcachofachou-fleur et artichaut**FrutosFruits

***Pimiento, piperra, y guindilla, piperminaPiment doux et piquants***TomateTomates***PepinoConcombres, calabaza y calabacíncourges et courgettes***Melón y sandíaMelon et pastèque***BerenjenaAubergine

*==== [[#Plantas_medicinales|Plantas medicinalesPlantes médicinales]]====

*==== [[#Drogas|DrogasDrogues]]====

**TabacoTabac

***El cultivo de tabaco en Culture du tabac au Gipuzkoa***Los semillerosPépinières***Los cultivadoresCultivateurs***El cultivo del tabaco Culture du tabac en NavarraNavarre

**Marihuana

=== [[#Cultivos_para_el_ganado|Cultivos para el ganadoCultures pour le bétail]] ===

*==== [[#Cereales2|CerealesCéréales]]====

**Avena, oloaAvoine**Cebada, garagarraOrge**Centeno, zekaleaSeigle**Maíz, artaberdeaMaïs

*==== [[#Leguminosas|LeguminosasLégumineuses]]====

*==== [[#Menucias|MenuciasPetits grains]]====

*==== [[#Hortalizas_forrajeras|Hortalizas forrajerasLégumes fourragers]]====

**Nabo, arbiaNavets**Remolacha Betteraves **CalabazaCourges**ZanahoriaCarottes

=== [[#Cultivos_industriales|Cultivos industrialesCultures industrielles]] ===

*==== [[#Remolacha_azucarera|Remolacha azucareraBetteraves sucrières]]====

*==== [[#Patata|PatataPommes de terre]]====

*==== [[#Hortalizas2|HortalizasLégumes]]====

*==== [[#Otros_cultivos|Otros cultivosAutres cultures]]====

*==== [[#Setas2|SetasChampignons]]====

=== [[#Cultivo_de_plantas_ornamentales|Cultivo Culture de plantas ornamentalesplantes ornementales]] ===

=== [[#Cuidados_de_los_cultivos|Cuidados de los cultivosSoins des cultures]] ===

*==== [[#Escarda_jorra|Escarda, jorraSarclage]]====

**CerealesCéréales**LegumbresLégumes secs**PatatasPommes de terre**HortalizasLégumes

*==== [[#Uso_de_plaguicidas|Uso Usage de plaguicidaspesticides]]====

*==== [[#Abonado_del_cereal|Abonado del cerealFertilisation des céréales]]====

*==== [[#Riego|RiegoIrrigation]]====&emspensp;

== VI. [[RECOLECCION_DE_LOS_CULTIVOS_Y_CONSERVACION/fr|RECOLECCIÓN DE LOS CULTIVOS Y CONSERVACIÓNRÉCOLTES ET CONSERVATION]] ==

=== [[#Recoleccion_de_cultivos_para_consumo_humano|Recolección de cultivos para consumo humanoRécolte des cultures pour la consommation humaine]] ===

*==== [[#Evolucion_de_la_siega_y_trilla_de_cereales|Evolución de la siega y trilla de cerealesÉvolution du fauchage et du battage des céréales]]====

**Vertiente mediterránea Versant méditerranéen de l'Álava: siegafauchage, acarreotransport, trillabattage, aventadovannage, almacenaje del grano y stockage du grain et de la pajapaille ; cosechado actual y enfardadorécolte actuelle et bottelage**Vertiente mediterránea Versant méditerranéen de Navarrala Navarre : siegafauchage, acarreotransport, trillabattage, aventadovannage, almacenaje del grano y stockage du grain et de la pajapaille ; cosechado actual y enfardado récolte actuelle et bottelage **Vertiente atlánticaVersant atlantique : siegafauchage ; trilla, gari-jotzeabattage ; aventado, gari-garbitzeavannage ; almacenajestockage**Recolección actual del cerealRécolte actuelle des céréales

*==== [[#Maiz_artoa|Maíz, artoaMaïs]]====

*==== [[#Legumbres_ortuariak_rec|Legumbres, ortuariakLégumes secs]]====

**Alubia, indaba, babarruna, y vainaHaricots verts et secs**Haba, babaFèves**Guisante, ilarraPetits pois**Garbanzo y lentejaPois chiches et lentilles

*==== [[#Hortalizas_subterraneas_rec|Hortalizas subterráneasLégumes souterrains]]====

**PatataPommes de terre**Espárrago Asperges **Puerro, porruaPoireaux ; cebolla, kipulaoignons ; y ajo, baratxuria et ail

* ==== [[Hortalizas_aereas_rec|Hortalizas aéreasLégumes aériens]]====

=== [[#Recoleccion_de_cultivos_para_el_ganado|Recolección de cultivos para el ganadoCultures pour le bétail]] ===

* ==== [[Cereales_rec_ganado|CerealesCéréales]] ====

*==== [[#Hortalizas_forrajeras_rec_ganado|Hortalizas forrajerasLégumes fourragers]]====

**Nabo, arbiaNavets**RemolachaBetteraves**CalabazaCourges**PatataPommes de terre

=== [[#Conservacion|ConservaciónConservation]] ===

=== [[#Molinos_harineros_errotak|Molinos harineros, errotakMoulins à farine]] ===

*==== [[#Introduccion|IntroducciónIntroduction]]====

*==== [[#Tipos_de_molino_errota_motak|Tipos Types de molino, errota motakmoulin]]====

*==== [[#Molinos_en_las_poblaciones_encuestadas|Molinos en las poblaciones encuestadasMoulins dans les localités étudiées]]====

**Álava

**BizkaiaBiscaye

**Gipuzkoa

**NavarraNavarre

*==== [[#Decadencia_de_los_molinos|Decadencia de los molinosDécadence des moulins]]====

*==== [[#Los_componentes_de_un_molino_harinero|Los componentes de Composantes d'un molino harineromoulin à farine]]====

*==== [[#La_molienda_ehotzea|La molienda, ehotzeaMouture]]====

*==== [[#Calendario_del_molino|Calendario del molinoCalendrier du moulin]]====

*==== [[#Molinos_vecinales_o_comunales|Molinos vecinales o comunalesMoulins de quartier ou communaux]]====&emspensp;

== VII. [[LA_HIERBA_Y_OTROS_FORRAJES/fr|LA HIERBA Y OTROS FORRAJESL'HERBE ET LES AUTRES FOURRAGES]] ==

=== [[#La_hierba_en_la_cultura_tradicional|La hierba en L'herbe dans la cultura tradicionalculture traditionnelle]] ===

*==== [[#Creacion_y_mantenimiento_de_prados|Creación y mantenimiento de pradosCréation et entretien des prairies]]====

**CierreClôtures, roturación y cultivodéfrichage et mise en culture**MantenimientoEntretien

*==== [[#Aprovechamiento|AprovechamientoValorisation]]====

**PastoreoPacage**Siega Fauche en verdevert**HenificaciónFanage

***SiegaFauchage***SecadoSéchage***Recogida y acarreoRamassage et transport***AlmacenamientoEntreposage***ConsumoConsommation***Almiares, belar-metakMeules de foin

=== [[#El_inicio_de_los_cambios|El inicio de los cambiosDébut des changements]] ===

=== [[#La_transformacion_de_los_años_1960|La transformación de los años Transformation des années 1960]] ===

*==== [[#Ensilado|EnsiladoEnsilage]]====

*==== [[#Siega_mecanica|Siega mecánicaFauchage mécanique]]====

*==== [[#Los_primeros_tractores|Los primeros tractoresPremiers tracteurs]]====

*==== [[#Enfardado|EnfardadoBottelage]]====

=== [[#Mecanizacion_progresiva|Mecanización progresivaMécanisation progressive]] ===

*==== [[#Mecanizacion_de_la_recoleccion_de_la_hierba|Mecanización Mécanisation de la recolección récolte de la hierbal'herbe]]====

*==== [[#Cambios_en_la_ganaderia_asociados_a_la_mecanizacion|Cambios en Changements dans l'élevage associés à la ganadería asociados a la mecanizaciónmécanisation]]====

*==== [[#Incremento_de_la_produccion_de_hierba|Incremento Augmentation de la producción de hierbaproduction d'herbe]]====

*==== [[#Ultimas_modificaciones_en_la_alimentacion_de_las_vacas|Últimas modificaciones en la alimentación de las vacasDernières évolutions dans l'alimentation des vaches]]====

*==== [[#Transformaciones_vinculadas_a_la_crisis_ganadera|Transformaciones vinculadas a Transformations liées à la crisis ganaderacrise de l'élevage]]====

=== [[#Cultivo_de_hierba_en_el_area_mediterranea|Cultivo de hierba en el área mediterráneaCulture d'herbe dans la zone méditerranéenne]] ===

=== [[#Otros_forrajes|Otros forrajesAutres fourrages]] ===

*==== [[#Area_atlantica|Área atlánticaZone atlantique]]====

*==== [[#Area_mediterranea|Área mediterráneaZone méditerranéenne]]====&emspensp;

== VIII. [[CULTIVO_DE_LINO_Y_CAÑAMO/fr|CULTIVO DE LINO Y CÁÑAMOCULTURE DU LIN ET DU CHANVRE]] ==

=== [[#El_antiguo_cultivo_del_lino|El antiguo cultivo del linoCulture du lin autrefois]] ===

=== [[#El_lino_en_el_paisaje_agrario|El lino en el paisaje agrarioLe lin dans le paysage agraire]] ===

=== [[#Terrenos_de_cultivo|Terrenos Terrains de cultivoculture]] ===

*==== [[#Clases_de_lino_y_epoca_de_siembra_ereitea|Clases Classes de lino y época lin et époque de siembra, ereiteasemis]]====

=== [[#Proceso_de_elaboracion|Proceso de elaboraciónProcessus d'élaboration]] ===

*==== [[#Arranque_y_ablandamiento_ateratzea_eta_beratzea|Arranque y ablandamiento, ateratzea eta beratzeaArrachage et assouplissement]]====

*==== [[#Desespigar_garramatu_azkarbaketa|Desespigar, garramatu, azkarbaketaÉcimage]]====

*==== [[#El_empozado_del_lino_lihoa_urtaratu|El empozado del lino, lihoa urtaratuRouissage du lin]]====

=== [[#Tratamiento_de_las_hebras_linugintza|Tratamiento de las hebras, linugintzaTraitement des fibres]] ===

*==== [[#Mazado_linarriketa|Mazado, linarriketaBattage]]====

*==== [[#Golpeo_en_la_agramadera_trankaketa|Golpeo en la agramadera, trankaketaBattage dans l'égreneuse]]====

*==== [[#Raido_suasketa|Raído, suasketaRaclage]]====

*==== [[#Espadeo_ezpataz_jo|Espadeo, ezpataz joPeignage]]====

*==== [[#La_carda_txarrasketa|La carda, txarrasketaCardage]]====

=== [[#Hilado_harigintza|Hilado, harigintzaFilage]] ===

*==== [[#La_rueca._Goruetan|La rueca. GoruetanRouet]]====

*==== [[#El_huso_ardatza|El huso, ardatzaFuseau]]====

*==== [[#Madejado_matazak_egitea|Madejado, matazak egiteaMise en pelotes]]====

=== [[#Blanqueo._Egozketa|Blanqueo. EgozketaBlanchissement]] ===

=== [[#El_ovillado_harilketa|El ovillado, harilketaFormation de pelotes]] ===

=== [[#Elaboracion_del_tejido_ehungintza|Elaboración del tejido, ehungintzaÉlaboration du tissu]] ===

=== [[#El_cañamo|El cáñamoLe chanvre]] ===

=== [[#El_esparto|El espartoLe sparte]] ===&emspensp;

= FRUTALESARBRES FRUITIERS. OLIVO Y VID L'OLIVIER ET LA VIGNE =

== IX. [[CULTIVO_DE_ARBOLES_FRUTALES/fr|CULTIVO DE ÁRBOLES FRUTALESCULTURE DES ARBRES FRUITIERS]] ==

=== [[Introduccion#Introduccion1|IntroducciónIntroduction]] ===

=== [[#Cultivo_de_arboles_frutales|Cultivo de árboles frutalesCulture des arbres fruitiers]] ===

*==== [[Vertiente_mediterranea#Vertiente_mediterranea1|Vertiente mediterráneaVersant méditerranéen]]====

*==== [[Vertiente_atlantica#Vertiente_atlantica1|Vertiente atlánticaVersant atlantique]]====

=== [[#Plantacion_y_adquisicion_de_arboles|Plantación y adquisición de árbolesPlantation et achat d'arbres]] ===

=== [[#Injertado_txertatzea_eztitzea|Injertado, txertatzea, eztitzeaGreffe]] ===

=== [[#Cuidados|CuidadosSoins]] ===

=== [[#Recoleccion_conservacion_y_aprovechamiento_de_la_fruta|RecolecciónRécolte, conservación y aprovechamiento de la frutaconservation et valorisation des fruits]] ===&emspensp;

== X. [[CULTIVO_DEL_OLIVO_Y_LA_VID/fr|CULTIVO DEL OLIVO Y CULTURE DE L'OLIVIER ET DE LA VIDVIGNE]] ==

=== [[#El_olivo_olibondoa|El olivo, olibondoaL'olivier]] ===

*==== [[#Zonas_olivareras|Zonas olivarerasZones d'oliveraies]]====

*==== [[#Plantacion|PlantaciónPlantation]]====

*==== [[#Variedades_que_se_plantan|Variedades que se plantanVariétés plantées]]====

*==== [[Cuidados#Cuidados1|CuidadosSoins]]====

**PodaTaille

***ÉpocaÉpoque***HerramientasOutils

**Forma Mode de podartaille**Uso y destino Usage et destination des rameaux de las oliveñastaille**Labra y cavaLabour et bêchage

***ÉpocaÉpoque***Trabajo manual y caballarTravail manuel et équin***Trabajo mecanizadoTravail mécanisé

**Abonado y riegoFertilisation et irrigation

***Época Époque de abonofertilisation***Clases de abonosClasses d'engrais***Formas Façons de abonarfertiliser***RiegoIrrigation

**Plagas y tratamientosRavageurs et traitements

***De inviernoD'hiver***De primaveraprintemps***De veranoD'été

*==== [[#Trasplante|TrasplanteRepiquage]]====

=== [[#La_vid_mahatsondoa|La vid, mahatsondoavigne]] ===

*==== [[Antecedentes_historicos#Antecedentes_historicos1|Antecedentes históricosAntécédents historiques]]====

*==== [[#Cultivo_tradicional_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|Cultivo tradicional La culture traditionnelle de la vid en la vertiente mediterráneavigne sur le versant méditerranéen]]====

**VariedadesCépages**LabradoLabourage**PlantaciónPlantation**PodaTaille**InjertoGreffe**DesporrocinadoÉpamprage**AbonadoFertilisation**DeshijueladoÉbourgeonnage**LigaciónNouaison**PlagasRavageurs**Otras tareasAutres tâches

*==== [[#Cultivo_actual_de_la_vid_en_la_vertiente_mediterranea|Cultivo actual La culture actuelle de la vid en la vertiente mediterráneavigne sur le versant méditerranéen]]====

**Preparación del terrenoPréparation du terrain**Análisis de tierrasAnalyse des sols**Arranque Arrachage de viñedo viejo y replantaciónvieilles vignes et nouvelle plantation**Variedades Variétés de videsvignes**Labores Tâches de plantaciónplantation**Procedimientos seguidos para plantarProcédures de plantation**Cuidados Soins de la plantaciónplantation

***InjertoGreffe***PodaTaille***Abonado y riegoFertilisation et irrigation***Labra y cavaLabour et bêchage***Empleo de herbicidasEmploi d'herbicides***TratamientosTraitements***PlagasRavageurs

*==== [[#Cultivo_de_la_vid_en_la_vertiente_atlantica._Txakolina|Cultivo Culture de la vid en la vertiente atlánticavigne sur le versant atlantique. Txakolina]]====

**El cultivo tradicional La culture traditionnelle de la vidvigne**Vid emparrada, mahats-parraLa treille**Labores en el cuidado Travaux de soin de la vidvigne&emspensp;

== XI. [[PRODUCCION_DE_ACEITE_VINO_TXAKOLI_Y_SIDRA/fr|PRODUCCIÓN DE ACEITEPRODUCTION D'HUILE, VINOVIN, TXAKOLI Y SIDRAET CIDRE]] ==

=== [[#Aceite_olioa|Aceite, olioaL'huile]] ===

*==== [[#Recoleccion_de_la_oliva|Recolección de la olivaRécolte des olives]]====

**ÉpocaÉpoque**FormaForme

*==== [[#Limpieza_de_la_oliva|Limpieza de la olivaLavage des olives]]====

*==== [[#Elaboracion_del_aceite_de_oliva|Elaboración del aceite Élaboration de olival'huile d'olive]]====

**ÉpocaÉpoque**Entrega y pesada de la olivaLivraison et pesée des olives. Su almacenajeLe stockage**MoliendaMouture**La tolvatrémie**El sinfínLa vis sans fin**El molinoLe moulin**Las batidorasLes batteuses**El arcaLa cuve**La prensapresse**El cuarto del huesilloLa salle des grignons**Las tinas de aceiteLes jarres à huile**Los infiernillosLes enfers**Reparto del aceiteRépartition de l'huile**Otras aplicacionesAutres applications : jabón y ceratosavon et cérat

*==== [[#Reforma_del_trujal_La_Equidad_Moreda_(A)|Reforma del trujal Rénovation du moulin à huile La Equidad, Moreda (A)]]====

*==== [[#Clasificacion_de_los_trujales|Clasificación de los trujalesClassification des moulins]]====

**Trujales a sangreMoulins à sang**Trujales hidráulicosMoulins hydrauliques**Trujales con motor de gasolinaMoulins à moteur à essence**Trujales electrificadosMoulins électrifiés

=== [[#Apendices_Trujales_antiguos_de_Moreda_(A)|ApéndicesAnnexes : Trujales antiguos Moulins anciens de Moreda (A)]] ===

*==== [[#Trujal_del_Reten_de_la_Iglesia|Trujal del Moulin du Retén de la Iglesia]]====

*==== [[#Trujal_de_Tomas_Laguardia|Trujal Moulin de Tomás Laguardia]]====

=== [[#Vino_ardoa|Vino, ardoaLe vin]] ===

*==== [[#Vendimia_tradicional_en_la_vertiente_mediterranea|Vendimia tradicional en la vertiente mediterráneaVendange traditionnelle sur le versant méditerranéen]]====

**Elaboración del vinoÉlaboration du vin

***Elaboración doméstica tradicionalÉlaboration domestique traditionnelle***Nuevos procedimientosNouveaux procédés***Elaboracion del vino Élaboration du vin en cuevagrotte-bodegacave

**Alteraciones en los vinosAltérations du vin

**GarapiteroLe vendeur de vin

*==== [[#Vendimia_actual_en_la_vertiente_mediterranea|Vendimia actual en la vertiente mediterráneaVendange actuelle sur le versant méditerranéen]]====

**Producción Production de vino vin en bodegas industrialescave industrielle**Clases Classes de tintosvins rouges

***Sistema Système de maceración carbónica o uva enteramacération carbonique ou raisin entier***Sistema bordelésSystème bordelais. Método estrujadoMéthode de foulage, despalillado y desgranadoéraflage et égrenage

*==== [[#Otras_bebidas|Otras bebidasAutres boissons]]====

=== [[#Txakoli|TxakoliLe txakoli]] ===

*==== [[#Vendimia_mahats-biltzea_mahats-batzea|Vendimia, mahats-biltzea, mahats-batzeaVendange]]====

*==== [[#Prensado_lagar_dolarea|PrensadoPressage : lagar, dolareale pressoir]]====

*==== [[#Transformaciones_contemporaneas|Transformaciones contemporáneasTransformations contemporaines]]====

*==== [[#Consejos_reguladores_y_denominaciones_de_origen._Jatorri_izenak|Consejos reguladores y denominaciones Syndicats de origendéfense et appellations d'origine. Jatorri izenak]]====

=== [[#Sidra_sagardoa|Sidra, sagardoaLe cidre]] ===

*==== [[Antecedentes_historicos#Antecedentes_historicos2|Antecedentes históricosAntécédents historiques]]====

*==== [[#La_manzana_y_su_cultivo|La manzana y su cultivopomme et sa culture]]====

*==== [[#Plagas_y_enfermedades_del_manzano|Plagas y enfermedades del manzanoRavageurs et maladies du pommier]]====

*==== [[#Elaboracion_de_la_sidra._Sagardogintza|Elaboración de la sidra. SagardogintzaÉlaboration du cidre]]====

**Cuidados previosSoins préalables**TrituraciónBroyage**MaceraciónMacération**PrensadoPressurage**Fermentación y almacenamientoFermentation et stockage**EmbotelladoMise en bouteille

*==== [[#Alteraciones_de_la_sidra|Alteraciones de la sidraAltérations du cidre]]====

**AcidezAcidité**EnturbiamientoTurbidité**AhilamientoGraisse**Decoloración o ennegrecimientoDécoloration ou noircissement**Otras alteraciones de la sidraAutres altérations du cidre

*==== [[#Manifestaciones_festivas_y_culturales_asociadas_a_la_sidra._Sagardotegiak|Manifestaciones festivas y culturales asociadas a la sidra. SagardotegiakManifestations festives et culturelles associées au cidre]]====

*==== [[#Bebidas_derivadas_de_la_sidra|Bebidas derivadas de la sidraBoissons dérivées du cidre]]====

=== [[#Apendice_1_Regulacion_de_una_bodega_cooperativa|Apéndice Annexe 1: Regulación de una bodega cooperativaRéglementation d'une cave coopérative]] ===

=== [[#Apendice_2_Fabricacion_de_toneles|Apéndice Annexe 2: Fabricación Fabrication de tonelestonneaux]] ===&emspensp;

= HERRAMIENTAS Y APEROS OUTILS ET INSTRUMENTS =

== XII. [[MOBILIARIO_AGRICOLA_TRADICIONAL/fr|MOBILIARIO AGRÍCOLA TRADICIONALMOBILIER AGRICOLE TRADITIONNEL]] ==

=== [[#Aperos_para_trabajar_la_tierra|Aperos para trabajar Outils pour travailler la tierraterre]] ===

*==== [[#Layas_laiak|Layas, laiakLouchets]]====

*==== [[#Azada_aitzurra_y_sus_clases|Azada, aitzurra, y sus clasesLa houe et ses types]]====

**Arpón. HorzbikoaSarcloir à deux dents **AzadillaSerfouette. ZarcilloPetite houe**AzadónBinette

=== [[#Aperos_de_arrastre_para_trabajar_la_tierra|Aperos de arrastre para trabajar Outils à traîner pour travailler la tierraterre]] ===

*==== [[#El_arado_goldea|El arado, goldeaLa charrue]]====

*==== [[#El_arado_en_Vasconia_continental|El arado La charrue en Vasconia continentalcontinentale]]====

**Nabarra

**Urdamuturra

**Golde itzulkorra

**BrabánCharrue moderne à plusieurs socs

*==== [[#El_arado_en_Vasconia_peninsular|El arado La charrue en Vasconia peninsularpéninsulaire]]====

**Gipuzkoa y Bizkaiaet Biscaye

***Nabarra o cuchilla para cortar ou lame pour fendre la tierraterre

***Exa

***Golde txikia. Golde nagusia o brabán'' ou brabant

**Álava y Navarraet Navarre

=== [[#Herramientas_para_romper_terrones|Herramientas para romper terronesOutils pour briser les mottes]] ===

=== [[#Aperos_para_desmenuzar_y_alisar_la_tierra|Aperos para desmenuzar y alisar Outils pour émietter et lisser la tierraterre]] ===

*==== [[#Rastras._Zaranda|RastrasNiveleuse. Zaranda]]====

*==== [[#Area_are_handia|Area, are handia]]====

*==== [[#Arralda._Hesia._Trapa._Narria|Arralda. Hesia. Trapa. Narria]]====

*==== [[#Alperra_rodillo|Alperra, rodillorouleau]]====

=== [[#Aperos_para_hacer_surcos|Aperos para hacer surcosOutils pour tracer les sillons]] ===

*==== [[#Cultivador|CultivadorCultivateur]]====

*==== [[#Markoa_marcador|Markoa, marcadormarqueur]]====

=== [[#Arados_de_puas|Arados de púasCharrues à dents]] ===

*==== [[#Itailak|Itailak]]====

*==== [[#Nabasaia._Lauhortza|Nabasaia. Lauhortza]]====

*==== [[#Tragaz|Tragaz]]====

*==== [[#Plane|Plané]]====

*==== [[#Makatza|Makatza]]====

*==== [[#Grada|GradaHerse]]====

=== [[#Instrumentos_para_la_siega|Instrumentos para la siegaInstruments pour le fauchage]] ===

*==== [[#Hoz_igitaia_zerra|Hoz, igitaia, zerraFaucille]]====

**DenominacionesDénominations

**Zoquetas

*==== [[#Guadaña_dallo_sega_kodaina|GuadañaFaux, dallo, sega, kodaina]]====

**DenominacionesDénominations

*==== [[#Instrumentos_para_afilar_guadañas_y_hoces|Instrumentos para afilar guadañas y hocesInstruments pour aiguiser faux et faucilles]]====

*==== [[#Piedra_de_afilar._Zorrotzarria.|Piedra de afilar. Zorrotzarria.Pierre à aiguiser]]====

*==== [[#Instrumentos_para_afilar_diversos_aperos_geztera|Instrumentos para afilar diversos aperos: gezteraInstruments pour aiguiser divers outils]]====

=== [[#Instrumentos_para_la_recogida_de_la_mies_y_la_hierba|Instrumentos para Instruments pour ramasser la recogida de la mies y la hierbamoisson et l'herbe]] ===

*==== [[#Horca_sardea|Horca, sardeaFourche]]====

*==== [[#Horcon._Bieldo|HorcónGrande fourche. BieldoFourche à faner]]====

*==== [[#Horca_de_hierro|Horca de hierroFourche en fer]]====

*==== [[#Horca_metalica_de_puas_curvas._Sarde-aitzurra|Horca metálica de púas curvas. Sarde-aitzurraFourche métallique à dents courbes]]====

*==== [[#Arpa|ArpaFourche à fumier]]====

*==== [[#Rastrillo_arrastelua_eskubera._Rastro|Rastrillo, arrastelua, eskuberaRâteau. RastroRâteleuse]]====

*==== [[#Enfardadora_manual|Enfardadora manualBotteleuse manuelle]]====

*==== [[#Gancho._Makoa|Gancho. MakoaCroc]]====

=== [[#Instrumentos_para_desbrozar|Instrumentos para desbrozarInstruments de débroussaillage]] ===

*==== [[#Aihotza_podadera|Aihotza, podaderaserpe]]====

*==== [[#Rozon|RozónCroissant]]====

*==== [[#Belagoia|Belagoia]]====

=== [[#Instrumentos_para_trabajar_con_el_estiercol|Instrumentos para trabajar con el estiércolInstruments pour travailler avec le fumier]] ===

=== [[#Instrumentos_para_desgranar_el_trigo_y_el_maiz|Instrumentos para desgranar el trigo y el maízInstruments pour égrener le blé et le maïs]] ===

*==== [[#Mayal_trailua_txibita|MayalFléau, trailua, txibita]]====

*==== [[#Piedra_de_trillar_trigo_ogia_jotzeko_harria|Piedra de trillar trigo, ogia jotzeko harriaPierre à battre le blé]]====

*==== [[#Trillos|TrillosHerses]]====

=== [[#Instrumentos_para_aventar_el_trigo|Instrumentos para aventar el trigoInstruments pour vanner le blé]] ===

*==== [[#Allegadera|AllegaderaRâteau]]====

*==== [[#Pala_para_aventar|Pala para aventarPelle à vanner]]====

*==== [[#Criba_cedazo_galbahea|CribaTamis, cedazo, galbaheablutoir]]====

*==== [[#Maquina_de_beldar|Máquina de beldarMachine à éventer]]====

=== [[#Desgranadora_de_maiz._Artoa_jotzeko_astoa|Desgranadora Égreneuse de maíz. Artoa jotzeko astoamaïs]] ===

=== [[#Desgrane_de_leguminosas|Desgrane de leguminosasÉgrenage des légumineuses]] ===

=== [[#Instrumentos_para_cortar_madera|Instrumentos para cortar maderaInstruments pour couper le bois]] ===

*==== [[#Hacha_aizkora|Hacha, aizkoraHache]]====

**Hacha de dos bocas, aho biko aizkoraHache double**AfilamientoAffûtage**Cuña. ZiriaCoin

*==== [[#Sierra_zerra._Serrucho|SierraScie, zerra. SerruchoScie à main]]====

**Tronzador, trontza(-zerra)Scie de long**Tala Coupe d'arbres à la scie de árboles con tronzadorlong**Arpana. Sierra para serrar la maderaScie pour scier le bois**Burro, astoaChevalet

=== [[#Utiles_para_la_recogida_de_frutas|Útiles para la recogida de frutasOutils pour récolter les fruits]] ===

*==== [[#Vara_haga_kakoa|VaraGaule, haga, kakoa]]====

*==== [[#Pinzas|PinzasPinces]]====

=== [[#Utiles_para_trabajar_las_vides|Útiles para trabajar las videsOutils pour travailler la vigne]] ===

*==== [[#Rejon_herron|Rejón, herrón]]====

*==== [[#Podon._Tajamatas|PodónSerpe. TajamatasDébroussailleuse]]====

*==== [[#Gancho._Corquete|GanchoCrochet. CorqueteGouzotte]]====

*==== [[#Tijeras_de_podar_y_de_vendimiar|Tijeras de podar y de vendimiarSécateurs]]====

=== [[#Utiles_de_transporte|Útiles Outils de transportetransport]] ===

*==== [[#Transporte_a_hombros|Transporte a hombrosTransport à dos d'homme]]====

**Antzadila. Velorto

**Sábanos. Maniriak

*==== [[#Instrumentos_de_transporte|Instrumentos Instruments de transportetransport]]====

**CestosPaniers : saskia, zarea, zarana. Carpancho, cunachopetit panier. Espuertas y esportillosCouffes et couffins. Otarria, otzarea**Angarillas de mano, angailakBrancard**Carretilla, orgatxoaBrouette

=== [[#Apendice_Almadias|ApéndiceAnnexe : AlmadíasTrains de bois]] ===&emspensp;

== XIII. [[UNIDADES_DE_MEDIDA/fr|UNIDADES UNITÉS DE MEDIDAMESURE]] ==

=== [[Introduccion#Introduccion2|IntroducciónIntroduction]] ===

=== [[#El_cuerpo_humano_patron_de_medida|El cuerpo humanoLe corps humain, patrón patron de medidaréférence]] ===

=== [[#Medidas_de_longitud|Medidas Mesures de longitudlongueur]] ===

*==== [[#Utensilios_de_medidas_de_longitud|Utensilios Ustensiles de medidas mesures de longitudlongueur]]====

=== [[#Medidas_de_superficie|Medidas Mesures de superficiesurface]] ===

=== [[#Medidas_ponderales|Medidas ponderalesMesures pondérales]] ===

*==== [[#Utensilios_de_pesaje|Utensilios Ustensiles de pesajepesage]]====

=== [[#Medidas_de_capacidad_y_utensilios_para_aridos|Medidas Mesures de capacidad y utensilios para áridoscapacité et ustensiles pour produits secs]] ===

=== [[#Medidas_de_capacidad_para_liquidos|Medidas Mesures de capacidad para líquidoscapacité pour liquides]] ===

=== [[#Medidas_relacionadas_con_la_venta_de_madera_y_el_acarreo_de_hierba|Medidas relacionadas con Mesures liées à la venta vente de madera y el acarreo de hierbabois et au transport d'herbe]] ===

=== [[Transformaciones#Transformaciones1|TransformacionesTransformations]] ===

=== [[#Equivalencias|EquivalenciasÉquivalences]] ===&emspensp;

= FUERZA DE TRABAJO MAIN-D'OEUVRE =

== XIV. [[MANO_DE_OBRA_Y_FUERZA_EMPLEADA_EN_LA_AGRICULTURA/fr|MANO DE OBRA Y FUERZA EMPLEADA EN LA AGRICULTURAMAIN-D'OEUVRE ET FORCE EMPLOYÉES DANS L'AGRICULTURE]] ==

=== [[#Fuerza_humana|Fuerza humanaForce humaine]] ===

*==== [[#El_trabajo_en_comun_de_la_familia|El trabajo Travail en común commun de la familiafamille]]====

*==== [[#Labores_mas_propias_del_hombre|Labores más propias del hombreTâches réservées aux hommes]]====

*==== [[#Participacion_de_la_mujer|Participación Participation de la mujerfemme]]====

*==== [[#Tareas_de_las_personas_mayores|Tareas de las personas mayoresTâches des personnes âgées]]====

*==== [[#Criado_morroia|Criado, morroiaServiteur]]====

*==== [[#El_trabajo_infantil|El trabajo infantilTravail des enfants]]====

=== [[#Mutua_asistencia_vecinal|Mutua asistencia vecinalAssistance vicinale mutuelle]] ===

=== [[#Contratacion_de_obreros_temporales|Contratación de obreros temporalesEmbauche d'ouvriers temporaires]] ===

*==== [[#Ajuste_de_criado_jornalero_en_la_plaza_publica|Ajuste Embauche de criado jornalero en journaliers sur la plaza públicaplace publique]]====

*==== [[#Temporeros_jornaletorak|Temporeros, jornaletorakSaisonniers]]====

*==== [[#Transiciones|TransicionesTransitions]]====

=== [[#Prendas_de_trabajo._Jnzkerak|Prendas Vêtements de trabajo. Jnzkeraktravail]] ===

*==== [[#Indumentaria_masculina|Indumentaria masculinaTenue masculine]]====

*==== [[#Indumentaria_femenina|Indumentaria femeninaTenue féminine]]====

*==== [[#Calzado|CalzadoChaussures]]====

=== [[#Fuerza_animal|Fuerza animalForce animale]] ===

*==== [[#Ganado_vacuno._Uztartu|Ganado vacuno. UztartuBovins]]====

*==== [[Ganado_caballar#Ganado_caballar1|Ganado caballarChevaux]]====

*==== [[Ganado_asnal#Ganado_asnal1|Ganado asnalÂnes]]====

*==== [[#Hoy_dia|Hoy díaAujourd'hui]]====

=== [[#Apendice_Condiciones_de_trabajo_de_los_jornaleros_y_precio_de_los_jornales_en_siglos_pasados_en_Viana_(N)|ApéndiceAnnexe : Condiciones Conditions de trabajo de los jornaleros y precio de los jornales en siglos pasados en travail des journaliers et montant des salaires aux siècles derniers à Viana (N)]] ===&emspensp;

== XV. [[TRANSPORTE_ANIMAL._EL_CARRO_GURDIA/fr|TRANSPORTE TRANSPORT ANIMAL. EL CARROLA CHARRETTE, GURDIA]] ==

=== [[#El_carro_gurdia._La_galera|El carro, gurdiaLa charrette. La galera]] ===

*==== [[#Iparralde_Sara_Donoztiri_Uhartehiri_Garazi_Liginaga|Iparralde: Sara, Donoztiri, Uhartehiri, Garazi, Liginaga]]====

*==== [[#Navarra_Bera_Urdiain_Amescoa_Aoiz_Valle_de_Arce_y_Oroz-Betelu_Viana_San_Martin_de_Unx_Obanos_Muez_y_Ugar_Valle_de_Roncal_Valtierra_Carcar|NavarraNavarre: Bera, Urdiain, Améscoa, Aoiz, Valle de Arce y Oroz-Betelu, Viana, San Martín de Unx, Obanos, Muez y Ugar, Valle de Roncal, Valtierra, Cárcar]]====

*==== [[#Alava_Valderejo_Bernedo_Moreda_Abezia_Apodaka_Treviño_y_La_Puebla_de_Arganzon_Berganzo_Pipaon_y_Ribera_Alta_Argandoña|Álava: Valderejo, Bernedo, Moreda, Abezia, Apodaka, Treviño y La Puebla de Arganzón, Berganzo, Pipaón y Ribera Alta, Argandoña]]====

*==== [[#Gipuzkoa_Berastegi_Beasain_Hondarribia_Elgoibar_Telleriarte_Zerain|Gipuzkoa: Berastegi, Beasain, Hondarribia, Elgoibar, Telleriarte, Zerain]]====

*==== [[#Bizkaia_Gautegiz_Arteaga_Abadiño_Amorebieta-Etxano_Bedarona_Urduliz_Valle_de_Carranza|BizkaiaBiscaye: Gautegiz Arteaga, Abadiño, Amorebieta-Etxano, Bedarona, Urduliz, Valle de Carranza]]====

=== [[#La_narria_lera|La narria, lera]] ===

*==== [[#Iparralde|Iparralde]]====

*==== [[Navarra#Navarra1|NavarraNavarre]]====

*==== [[Alava#Alava1|Álava]]====

*==== [[Gipuzkoa#Gipuzkoa1|Gipuzkoa]]====

*==== [[Bizkaia#Bizkaia1|BizkaiaBiscaye]]====

=== [[#El_yugo_uztarria|El yugo, uztarriaLe joug]] ===

*==== [[#Modo_de_uncir_los_bueyes|Modo de uncir los bueyesFaçon d'atteler les bœufs]]====

*==== [[#Complementos_del_yugo|Complementos del yugoCompléments du joug]]====

**Sogueo, gurtedea**Cubierta, uztar-estalkiaCouverture**Fronteras, zapak**Coyunda, hedeakCourroie

*==== [[#Yugos_de_las_caballerias|Yugos de las caballeríasJougs pour équidés]]====

*==== [[#Arneses_y_aparejos_de_los_ganados_caballar_y_asnal|Arneses y aparejos de los ganados caballar y asnalHarnachement des équidés]]====

**AlbardaBât, baste, txalma, y mantacoussinet et couverture**Cabezada y anteojerasCaveçon et œillères**Collerón, koilarraCollier. Torrollo**BalancínBalancier

*==== [[#Aparejos_de_transporte|Aparejos de transporteHarnachement d'attelage]]====

**Ganchos, makoakCrochets**Anganillas o ou angarillas**AlforjasSacoches. Astotzarak**Otros elementosAutres éléments&emspensp;

== XVI. [[LA_MECANIZACION_DE_LA_AGRICULTURA/fr|LA MECANIZACIÓN MÉCANISATION DE LA AGRICULTURAL'AGRICULTURE]] ==

=== [[Introduccion#Introduccion3|IntroducciónIntroduction]] ===

=== [[#La_mecanizacion_en_una_localidad_alavesa|La mecanización en una localidad alavesaMécanisation dans une localité de l'Álava]] ===

*==== [[#El_arado_y_su_evolucion|El arado y su evoluciónLa charrue et son évolution]]====

*==== [[#Industrializacion_de_los_aperos_de_labranza|Industrialización Industrialisation des outils de los aperos de labranzalabour]]====

*==== [[#La_aparicion_del_tractor|La aparición del tractorApparition du tracteur]]====

=== [[#Aperos_utilizados_durante_el_ciclo_agricola|Aperos utilizados durante el ciclo agrícolaOutils utilisé pendant le cycle agricole]] ===

*==== [[#Preparacion_de_la_tierra|Preparación Préparation de la tierraterre]]====

*==== [[#La_siembra|La siembraLes semailles]]====

*==== [[#Mantenimiento_de_los_cultivos|Mantenimiento de los cultivosEntretien des cultures]]====

*==== [[#La_cosecha|La cosecharécolte]]====

=== [[Vertiente_mediterranea#Vertiente_mediterranea2|Vertiente mediterráneaVersant méditerranéen]] ===

=== [[Vertiente_atlantica#Vertiente_atlantica2|Vertiente atlánticaVersant atlantique]] ===

=== [[#La_mecanizacion_hoy_dia|La mecanización hoy díaMécanisation aujourd'hui]] ===

*==== [[Vertiente_mediterranea#Vertiente_mediterranea3|Vertiente mediterráneaVersant méditerranéen]]====

*==== [[Vertiente_atlantica#Vertiente_atlantica3|Vertiente atlánticaVersant atlantique]]====

=== [[#Maquinas_en_sociedad_y_de_propiedad_colectiva|Máquinas Machines en sociedad y de propiedad colectivasociété et en propriété collective]] ===&emspensp;

= COMERCIO Y PROPIEDAD COMMERCE ET PROPRIÉTÉ =

== XVII. [[APROVECHAMIENTO_PROPIO_Y_COMERCIO_AGRICOLA/fr|APROVECHAMIENTO PROPIO Y COMERCIO AGRÍCOLAAUTO-CONSOMMATION ET COMMERCE AGRICOLE]] ==

=== [[#Compra_de_semillas_y_plantas._Haziak_eta_landareak|Compra Achat de semillas y plantas. Haziak eta landareakgraines et de plantes]] ===

*==== [[Hoy_dia#Hoy_dia1|Hoy díaAujourd'hui]]====

=== [[#Compra_de_abonos._Ongarriak|Compra de abonos. OngarriakAchat d'engrais]] ===

=== [[#Fabricacion_propia_de_aperos|Fabricación propia de aperosFabrication propre d'outils]] ===

=== [[#Compra_de_aperos|Compra de aperosAchat d'outils]] ===

=== [[#Reparacion_de_aperos|Reparación de aperosRéparation des outils]] ===

=== [[#Mercados_y_ferias_agricolas._Plaza._Azokak|Mercados y ferias agrícolas. Plaza. AzokakMarchés et foires agricoles]] ===

=== [[#Venta_directa._Salmentak|Venta directa. SalmentakVente directe]] ===

=== [[#Ferias_extraordinarias._Feriak|Ferias extraordinarias. FeriakFoires extraordinaires]] ===

=== [[#Servicios_prestados_por_vendedores_ambulantes|Servicios prestados por vendedores ambulantesServices assurés par vendeurs ambulants]] ===

*==== [[#Servicios_de_carniceria|Servicios Services de carniceríaboucherie]]====

=== [[#Ferias_ganaderas|Ferias ganaderasFoires au bétail]] ===

=== [[#Preparacion_de_los_productos_contratos_y_condiciones_de_pago|Preparación de los productosPréparation des produits, contratos y condiciones contrats et conditions de pagopaiement]] ===&emspensp;

== XVIII. [[REGIMEN_DE_PROPIEDAD._PROPIEDAD_COMUNAL_Y_PROPIEDAD_PRIVADA/fr|RÉGIMEN RÉGIME DE PROPIEDADPROPRIÉTÉ. PROPIEDAD COMUNAL Y PROPIEDAD PRIVADAPROPRIÉTÉ COMMUNALE ET PROPRIÉTÉ PRIVÉE]] ==

=== [[#Propiedad_comunal_y_su_aprovechamiento|Propiedad comunal y su aprovechamientoPropriété communale et sa mise à profit]] ===

*==== [[#Arrendamiento_de_comunales|Arrendamiento Location de comunalescommunaux]]====

*==== [[#Otros_usos_del_monte_comunal|Otros usos del monte comunalAutres usages du terrain communal]]====

=== [[#Tierras_de_Misericordia_y_Arca_de_Misericordia|Tierras Terres de Misericordia y Arca Miséricorde et Coffre de MisericordiaMiséricorde]] ===

=== [[#Propietarios_que_explotan_directamente_sus_tierras|Propietarios que explotan directamente sus tierrasPropriétaires qui exploitent directement leurs terres]] ===

=== [[#Propietarios_que_explotan_mediante_inquilinos|Propietarios que explotan mediante inquilinosPropriétaires qui louent leurs terres]] ===

*==== [[#Precio_de_la_renta_y_su_fijacion|Precio de la renta y su fijaciónLe montant du fermage et son calcul]]====

*==== [[#Pago_en_especie_o_en_metalico|Pago Paiement en especie o espèces ou en metálicoargent]]====

**Forma Mode de pagopaiement**Época Époque de pagopaiement

=== [[#Situacion_hoy_dia|Situación hoy díaSituation aujourd'hui]] ===

=== [[#Imbricacion_de_propiedad_comunal_y_propiedad_privada|Imbricación Imbrication de propiedad comunal y propiedad privadala propriété communale et de la propriété privée]] ===

*==== [[#Tiempo_de_derrota|Tiempo Temps de derrotadéroute]]====

*==== [[#Arboles_de_propiedad_privada_en_terreno_comunal|Árboles Arbres de propiedad privada en terreno comunalpropriété privée sur terrain communal]]====&emspensp;

= CREENCIAS Y RITOS CROYANCES ET RITES =

== XIX. [[PRACTICAS_Y_RITOS_DE_PROTECCION_EN_LA_AGRICULTURA_PRACTICAS_Y_RITOS_DE_PROTECCION_EN_LA_AGRICULTURA/fr|PRÁCTICAS Y RITOS PRATIQUES ET RITES DE PROTECCIÓN EN LA AGRICULTURA PROTECTION DANS L'AGRICULTURE]] ==

=== [[#Proteccion_de_los_sembrados_y_plantas|Protección de los sembrados y plantasProtection des semailles et des plantes]] ===

*==== [[#Proteccion_contra_plagas|Protección contra plagasProtection contre les ravageurs]]====

*==== [[#Proteccion_contra_jabalies_basurdeak_y_tejones_azkonarrak|Protección contra jabalíes, basurdeak, y tejones, azkonarrakProtection contre les sangliers et les blaireaux]]====

*==== [[#Proteccion_contra_los_conejos|Protección contra los conejosProtection contre les lapins]]====

*==== [[#Proteccion_contra_los_pajaros._Espantapajaros_txorimaloa_txori-jabolea|Protección contra los pájarosProtection contre les oiseaux. Espantapájaros, txorimaloa, txori-jaboleaÉpouvantails]]====

=== [[#Ritos_y_practicas_simbolicas_fuegos_solsticiales|Ritos y prácticas simbólicasRites et pratiques symboliques: fuegos solsticialesfeux solsticiels]] ===

*==== [[#Practicas_en_torno_a_la_fiesta_de_san_Juan_Bautista|Prácticas en torno a Pratiques autour de la fiesta fête de san Juan Bautistala Saint-Jean]]====

*==== [[#Antiguas_creencias_relacionadas_con_la_fertilidad_de_la_tierra|Antiguas creencias relacionadas con Anciennes croyances liées à la fertilidad fertilité de la tierraterre]]====

*==== [[#Imagenes_de_santos_y_practicas_magicas|Imágenes de santos y prácticas mágicasImages pieuses et pratiques magiques]]====

*==== [[#La_implantacion_de_El_mayo._Donilatxa|La implantación de El mayo. DonilatxaPlanter le Mai]]====

=== [[#Bendicion_de_los_campos_y_las_semillas|Bendición de los campos y las semillasBénédiction des champs et des semences]] ===

*==== [[#Bendicion_e_implantacion_de_cruces|Bendición e implantación Bénédiction et implantation de crucescroix]]====

*==== [[#Ramos_bendecidos|Ramos bendecidosRameaux bénis]]====

*==== [[#Ritos_de_bendicion_de_los_campos|Ritos Rites de bendición de los camposbénédiction des champs]]====

*==== [[#Bendicion_de_semillas|Bendición de semillasBénédiction des semences]]====

=== [[#Toques_de_campanas_y_conjuros_contras_las_tormentas._Traslado_de_imagenes_de_santos|Toques Sonneries de campanas y conjuros contras las tormentascloches et invocations contre les orages. Traslado de imágenes de santosTransport d'images pieuses]] ===

*==== [[#Toques_de_campanas|Toques Sonneries de campanascloches]]====

*==== [[#Piedritas_recogidas_en_Pascua|Piedritas recogidas en PascuaPetites pierres ramassées à Pâques]]====

*==== [[#Conjuros_realizados_desde_la_iglesia_o_ermita._Konjuruak|Conjuros realizados desde Invocations réalisées à l'église ou à la iglesia o ermita. Konjuruakchapelle]]====

*==== [[#Invocaciones_a_santa_Barbara|Invocaciones a santa BárbaraInvocations à sainte Barbe]]====

*==== [[#Imagenes_de_santos|Imágenes de santosImages pieuses]]====

=== [[#Rogativas_letaniak|Rogativas, letaniakPrières publiques]] ===

*==== [[#Letanias_de_san_Marcos|Letanías Litanies de san MarcosSaint Marc]]====

*==== [[#Rogativas_de_la_Ascension_Asentzio_errogatibak|Rogativas Prières publiques de la Ascensión, Asentzio errogatibakl'Ascension]]====

*==== [[#Rogativas_ocasionales|Rogativas ocasionalesPrières publiques occasionnelles]]====

*==== [[#Rogativas_a_santuarios|Rogativas a santuariosPrières publiques dans les sanctuaires]]====

*==== [[#Traslacion_procesional_de_imagenes|Traslación procesional de imágenesTransport en procession d'images]]====

=== [[#Santos_protectores_de_las_cosechas|Santos protectores de las cosechasSaints protecteurs des récoltes]] ===

*==== [[#San_Gregorio_Ostiense|San Gregorio OstienseSaint Grégoire d'Ostie]]====

*==== [[#San_Isidro_labrador|San Isidro labradorSaint Isidore le Laboureur]]====

*==== [[#San_Fausto_labrador|San Fausto labradorSaint Faust le Laboureur]]====

=== [[#Accion_de_gracias_por_las_cosechas|Acción Action de gracias por las cosechasgrâces pour les récoltes]] ==={{#bookTitle:Agricultura en Vasconia Agriculture au Pays Basque| Agricultura_en_vasconia/fr}} {{DISPLAYTITLE: Índice de contenidosTable des matières}}

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