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=== [[La_harina_de_maiz|La harina de maíz]] ===
==== [[#El_pan_de_maiz_Artoa|El pan de maíz. Artoa]] ====
**Area de consumo
==== [[#Actitudes_ante_a_la_alimentacion|Actitudes ante la alimentación]] ====
==== [[##Transformaciones_del_contexto_social|Transformaciones del contexto social]] ====
==== [[##Nuevos_equipamientos|Nuevos equipamientos]] ====