Introducción
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La obra que presentamos ha de encuadrarse en el conjunto de los volúmenes que componen el Atlas Etnográfico de Vasconia cuya pretensión es el registro sistemático de los hechos que configuran su cultura tradicional. Anteriormente hemos publicado los dedicados a La Alimentación Doméstica (1990, reedición 1999), Juegos Infantiles (1993), Ritos Funerarios (1995) y Ritos del Nacimiento al Matrimonio (1998); estos dos últimos ofrecen la visión completa de los ritos de paso en Vasconia. Este tomo con el título Ganadería y Pastoreo describe los múltiples aspectos que configuran un modo de vida de larga tradición en Vasconia.
Ander Manterola
Derio, diciembre de 2000