V. LA LECHE Y SUS DERIVADOS

De Atlas Etnográfico de Vasconia
Revisión del 10:44 5 feb 2018 de Admin (discusión | contribuciones) (Página creada con «Abeltzaintza eta artzaintza oso bizimodu sustraituak izan dira Baskoniako jendearen artean; leku askotan, jendeak abereek −batik bat ardiek, ahuntzek eta behiek− emanda...»)
(dif) ← Revisión anterior | Revisión actual (dif) | Revisión siguiente → (dif)
Saltar a: navegación, buscar
Otros idiomas:
Inglés • ‎Español • ‎Euskera • ‎Francés

Abeltzaintza eta artzaintza oso bizimodu sustraituak izan dira Baskoniako jendearen artean; leku askotan, jendeak abereek −batik bat ardiek, ahuntzek eta behiek− emandakoaren beharra izan dute bizirik irauteko. Tradizionalki, hiru izan dira artzaintzaren produktu nagusiak, horien garrantzia garaiaren arabera aldatuz joa bada ere:

  1. Haragitarako aziendaren hazkuntza eta salmenta.
  2. Artilea eta larrua.
  3. Esnea eta esnekiak, batez ere gazta.
  1. Cría y venta de ganado para carne.
  2. Lana y piel.
  3. Leche y derivados, especialmente el queso.