Ver el código de «La venta de ganado para carne»

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Los productos del pastoreo que son aprovechados para la venta son los siguientes: carne, leche, queso, lana y piel. Los cuatro últimos productos mencionados son tratados en otros capítulos de esta obra, aquí se estudia el ganado ovino, corderillos y ovejas viejas preferentemente, destinado a carne.

Una informante de Ajuria (B), localidad situada al borde del monte Oiz, que ha sido pastora durante muchos años, expresa gráficamente la idea de que a pesar de lo duro del pastoreo, el ganado ovino era agradecido por cuanto siempre genera alguna mercancía para la venta, ''ardiak sarri bendajea, ''bien sea queso, lana o carne.
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=== [[Ganado_ovino_destinado_a_carne|Ganado ovino destinado a carne]] ===
=== [[Compradores_de_carne_de_ovino|Compradores de carne de ovino]] ===
=== [[Ganado_vacuno_destinado_a_carne|Ganado vacuno destinado a carne]] ===
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<div align="right">[[MATANZA_DOMESTICA_DE_ANIMALES_1|'''↵''' Volver al apartado principal]]</div>
{{#bookTitle:Ganadería y Pastoreo en Vasconia|Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia}}