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Preambulo Ganaderia y pastoreo en vasconia/fr

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Página creada con «Le mode d’exploitation du bétail, le régime de jouissance des pâtures et le type d’activité pastorale sont conditionnés par le climat et par la nature du terrain....»

Un type d’élevage primitif, antérieur à la sta­bulation, consiste à laisser errer dans les montagnes, librement, les vaches et les juments dont le bénéfice provient uniquement de leur viande et de leur descendance. Ce bétail qui vit dans un état demi-sauvage porte sur son cuir la marque de son appartenance à une maison précise. Il est toutefois difficile de le considérer comme faisant partie du cheptel domestique et certains moyens employés pour sa capture en pleine montagne rappellent plutôt les battues de chasse, la capture s’effectuant finalement à l’aide de lassos ou de chiens.

La forma de explotación del ganadoLe mode d’exploitation du bétail, el régi­men de aprovechamiento de los pastos y el tipo le régime de pastoreo están condicionados por el clima y por jouissance des pâtures et le type d’activité pastorale sont conditionnés par le climat et par la naturaleza del terrenonature du terrain. Hace dos mile­nios Plinio Il y a deux mille ans, Pli­ne (''Historia Natural ''Histoire Naturelle IV, 10) distinguía el faisait déjà la dis­tinction entre le ''Vasconum saltus, ''húmedo y boscosohumide et boisé, del et le ''Vasconum ager ''con sembrados , couvert de champs céréaliers et de cereales y viñe­dosvignes. Aquella distinciónCette distinction qui, que en términos gene­rales coincidiría con las áreas húmeda y seca termes généraux, coïnciderait avec les at - mosphères humide et sèche de Vasconia yet, más imprecisamentede façon moins précise, con sus ver­tientes atlántica y mediterráneaavec ses versants atlanti­que et méditerranéen, sigue vigente est toujours valable en lo que se refiere al tema de esta obrace qui concerne le sujet du présent ouvrage.

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