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Preambulo Ganaderia y pastoreo en vasconia/fr

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L’activité pastorale a eu un caractère fami­lial; en d’autres termes, le troupeau appartient à une maison qui possède généralement une longue tradition d’élevage des brebis et c’est un membre de la famille qui s’en occupe.
La vertiente mediterránea Le versant méditerranéen de Vasconia se ha caracterizado por la importancia s’est caractérisé par l’importance de sus comu­nalesses terrains communaux, que aún se mantienen qui restent encore aujourd’hui en gran medidagrande mesure préservés; su explotación sigue siendo leur exploitation continue à se faire de façon communautaire, sous forme d’unions et de carácter comu­nitario mediante uniones y hermandades que comprenden varias localidadessyndicats qui regroupent plusieurs localités.
Las diferencias climáticas respecto del área atlántica han condicionado los tipos de pastos y las razas criadas, así como la importancia relativa de las distintas especies. En muchas poblaciones alavesas y navarras las cabras fue­ron tradicionalmente las principales produc­toras de leche para el consumo doméstico.
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