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Las referencias personales de los informantes que han aportado datos para la redacción de esta obra quedan aquí consignadas mediante apellido, nombre y año de nacimiento por este orden.

Su contribución desinteresada ha sido imprescindible para la realización de la encuesta etnográfica sobre Agricultura por lo que los Grupos Etniker de Euskalerria y Labayru Fundazioa les expresan su agradecimiento.

== ÁLAVA ==

=== Abezia (Urkabustaiz) ===

Arrausi, José, 1927. Bilbao, Celestino. 1950. Harberas, Evaristo. 1919. Harberas, Natalia. 1931. Iturrate, M.ª Begoña. 1932. Izarra, Emiliana. 1930. López, José Luis. 1965. López, Juan. 1961. López, Maite. 1969. López, Santiago. Martínez de Osaba, Aurea. 1940. Montoya, Alberto. 1962. Ortiz de Zárate, Josu. 1964. Ruiz de Zárate, Cosme. 1929. Urbina, Félix. 1930. Uriarte, Leandro. 1930.

=== Agurain ===

Arana, Concepción. 1915. Aracama, Félix. 1930. Alvarez de Arcaya, Antonio. 1938. García de Andoni, Félix. 1937. Iriarte, Jesús. 1915. Lopez de Munain, Inocencia 1914. Quintana, Faustino. 1921. Ruiz de Gauna, Agapito. 1915. Ruiz de Munain, Agustín. 1917. Ibañez de Gauna, Seberiana. 1920. Ruiz de Larramendi, M.ª Teresa. 1951. Saez de Cerain, Máximo. 1921. Ugarte, Bitkentxi. 1933.

=== Apellániz (Arraia-Maeztu) ===

Testimonios recogidos por Gerardo López de Guereñu Galarraga. Véase bibliografía.

=== Apodaka (Zigoitia) ===

Aispuru, Felisa. 1919. Albisu, María. 1916. Fernández de Larrea, Macario. 1906. García de Cortazar, Rufino. 1929. López de Lapuente, León. 1919. López de Sosoaga, M.ª Carmen. 1945. Martínez de Marigorta, Máximo. 1925. Rodríguez Pérez, Gregoria. 1914.

=== Argandoña ===

Fernández de Mendía, Jacinto. 1923. Ortiz de Landaluce, Julio. 1939. Ruiz de Arbulo, Juan Carlos. 1948. Galdos, Juan José (autor de la encuesta). 1963.

=== Berganzo (Zambrana) ===

Argote Lopez de Calle, José M.ª. 1925. Bolinaga, María. 1918. Fernández de Bastida, Blanca. 1916. Fernández, Isabel. 1924. Ocio Laguardia, Irineo. Ocio, Javier. 1930. Ocio López de la Calle, Aurora. 1920. Ocio Marquinez, Miguel. 1936. Ocio Ocio, Celestino. 1917. Vallejo, Consuelo. 1935.

=== Bernedo ===

Compañón, Ángel. 1918. Compañón, Cecilio, 1917. Elorrieta, Enma. 1974. Elorza, M.ª Anunciación. 1937. Fernández, Julián. 1901. Foronda, Victoria. 1919. Hermosa, Marcelina. 1909. Martínez de Alegría, M.ª Luisa. 1942. Martínez de Compañón, Amalia. 1923. Martínez de San Vicente, Esteban. 1905. Ogueta, Ricardo. 1974. Ozaeta, Félix. 1937. Pérez, Enrique. 1933. Presa, Mirian. 1975. Samaniego, Lourdes. 1937. San Vicente, Crescencia. 1902.

=== Iruña de Oca ===

Remón, Primi. 1923. Pérez de Mendiguren, Mario. 1927. Argote, Mari Carmen. 1930. Barredo, Dami. 1926. Icaya, Paqui. 1927. García de Cortázar, Vitorina. 1922. Sáez de Heredia, Carmen. 1931. Durana, Nieves. 1925. Ruiz de Austri, Felipe. 1919. Montoya, José. 1942. Pérez, Genaro. 1919. González, Julio. 1929. Ibáñez, Martín. 1930. Arrondo, Marce. 1940. Ruiz de Austri, Miguel. 1917.

=== Moreda de Álava ===

Bujanda, Javier. 1921. Bujanda, Luis. 1944. Ceballos, Nunilo. 1915. Chasco, Luis. 1920. Chasco, Serafín. 1922. Chasco, Luis María. 1954. Díaz de Cerio, Gerardo. 1925. Eraso, José María. 1917. García de Jalón, José. 1921. Maruri, Julián. 1923. Oyón, Julia. 1925.

=== Pipaón (Lagrán) ===

Roa, Paulino. 1917. Saracibar, Asunción. 1922. Sáenz Ibañéz, José María. Gainzaraín, Vitorina. 1928. Roa, Ignacio. Baroja, Margarita. 1924. Pérez Mesanza, Felipe. Ibañez Ruiz de Samaniego, Justino. 1922. Alegría, Antonio. 

=== Ribera Alta ===

Guinea, Félix. 1929. Guinea, Vitori. 1942. Latorre, Piedad. 1937. Latorre, Prudencio. 1932. Montoya, Esteban. 1927. Olano, Asunción. 1914. Olano, Josefina. 1937. Pinedo, Pilar. 1920. Pinedo, Zacarías. 1922. Salvidea, Pilar. 1904.

=== Treviño y La Puebla de Arganzón ===

Valencia, Gregorio. 1916. Valencia, Justino. 1937. Marquínez, Honorato. 1927. Idiáquez, Anastasio. 1921. Martínez Urturi, Marina. 1913. Izquierdo, Teresa. 1950. Ramírez, Santiago. 1942. Argote, Felina. 1928. Argote, Teodoro. 1926. Pérez de Mendiola, Ángel. 1927. Duque, Ángel. 1938. Garai, M.ª Salomé. 1911. Roa, Benita. 1921. Roa, M.ª Jesús. 1929. Arbaiza, Vicente. 1941. Lasa, Paulino. 1927. Ruiz de Angulo, Cecilia. 1949. García, Pedro. 1941. Fernández, Ladislao. 1924. García de Salazar, José. 1930. Romero, José Antía. 1930. Elorza, Anunciación. 1936. Zaldivar, Honorio. 1929. Larrauri, Carmen. 1938. Gainzarain, Esperanza. 1927. Ordax, Pilar. 1944. Múgica, Mariano. 1923. Ogueta, M.ª Jesús. 1925. González Lasheras, Benito. 1933. Ramírez, Feli. 1946. Samaniego M.ª Carmen. 1945. Peña, Raquel. 1943. Martínez, Daniel. 1926. Ocio, Benito. 1930. Martínez, Primitivo. 1923. Ortiz de Jócano, Jesús. 1925. Moraza, Manuel. 1942. García, Félix. 1920. Ruiz Moraza, Ángel Santos. 1923. Rodríguez, Dorotea. 1928. Salcedo, Ricardo. 1932. Aguirre, José M.ª. 1935. González, Nicanor. 1943. Mendoza, Anunciación. 1930. Ruiz de Arcaute, Alfredo. 1930. Familia Portilla de Saraso. Somalo, Isabel. 1927. Argote, Castor. 1919. Ortas, Lucio. 1927. Familia Larrauri. Aranguiz, Isidro. 1936. Moraza, Jesús. Martínez, Carlos. 1941. Sevilla, Rafael. 1936. Familia Argote.

=== Valderejo ===

Ortiz, Macario. 1915. Vadillo, Juana. 1915. Ortiz, Miguel. 1920. Plágaro, Sabina. 1919. Guinea, Agustín. 1920. Guinea, Teresa. 1930. Vadillo, Eliseo. 1932. Medina, José Luis. 1934. Perea, José. 1936. Perea, Alfredo. 1939. Barrio, Julio. 1940. Estévez, Restituto. 1947. Ortiz, Juan Carlos. 1959. Ortiz, Xabier. 1944.

== BIZKAIA ==

=== Abadiño ===

Mendilibar, Ángeles. 1925. Mendizabal, Santiago. 1916.

=== Amorebieta-Etxano ===

Aldazabal, Fernando. 1951. Aldazabal, Begoña. 1947. Aldazabal, Jorge. 1946. Aldazabal, M.ª Gloria. Aldazabal, Tiburcio. 1912. Arana, Florencio. 1910. Aretxaga, Gregoria. 1912. Bilbao, Juana, 1921. Belaustegigoitia, José Luis. 1941. Elorriaga, Ignacio. 1900. Elorriaga, Margarita. 1935. Etxebarria, Carmen. 1917. Etxebarria, Claudio. 1909. Etxebarria, Josefa. 1913. Etxebarria, Santiago. 1924. Guruziaga, José. 1929. Larrea, Enrique. 1911. Larruzea, Anastasio. 1936. Ugarte, Itxaron. Villarreal, Miren. 1933.

=== Bedarona (Ea) ===

Alzola, Beatriz. 1924. Alzola, Simón. 1912. Barainka, Patxi. 1910. Corta, Pedro. 1931. Eiguren, Vitoriano. 1928. Mendiola, Natividad. 1911. 

=== Valle de Carranza ===

Cerro, Teresa (Ahedo). 1937. Peña Galdos, Luis (Paules). 1928. Peña Cerro, Luis Manuel (autor de la encuesta). 1962. Canales, Marcial (El Suceso). 1933. Munsuri, Gabriel (La Herrán). 1935. García Arriola, Andoni (Villanueva de Presa). 1962. Flores, Mertxe (Villanueva de Presa). Trigo, Kontxi (Concha). 1949. Fernández, Esther (La Gándara. Valle de Soba). 1943.

=== Gernikaldea ===

Undabeitia, Bitori (Ajuria). 1933. Valencia, Ángel (Gautegiz Arteaga). 1931. Zabalgojeaskoa, Basilisa (Nabarniz). 1929. Zabalgojeaskoa Arantza (Nabarniz). Oar-Arteta, Ismael (Ajangiz). 1961. Oar-Arteta, Jesús (Ajangiz). 1966. Valencia, Iñigo (Gernika-Lumo). 1962. 

=== Lanestosa ===

Del Río, Pablo. 1914. Aramburu, Gloria. 1899. Uriarte, Paz. 1900. Crespo, Luisa. 1903. Crespo, Evaristo. 1904. Ortiz, Isauro. 1905. Ortiz, Severino. 1906. Verde, Manuel. 1909. Rodríguez Echevarria, Vicente. 1913. Crespo, Alejandro. 1914. Crespo, Gabino. 1916. García Santisteban, Gabriel. 1917. Bringas, Manuel. 1920. Benito Cué, Alberto. 1922. Edesa, Andrés. 1923. Edesa, Felipe. 1927. Edesa, Julián. 1931. San Emeterio, Rodolfo. 1931.

=== Urduliz ===

Bilbao, Tere. 1926. Unibaso, Jesús. 1927. Garitaonandia, Mari Tere. 1942. Gutiérrez Aspiazu, Manu. 1923. Gurrutxaga, Tere. 1929. Gurrutxaga, Julián. 1931. Gurrutxaga, Pedro. 1933. Olea, Dionisio. Otegi, Juan. 1930. Zabala, M.ª Ángeles. Bilbao, Felisa.

=== Zamudio ===

Echevarria, Evaristo. 1912. Mendiguren, Carmen. 1913. Landeta, Juana. 1913. Eguren, Justo. 1914. Mendiguren, Julián. 1917. Lekerika, Rufino. 1923. Bilbao, M.ªAngeles. 1927. Guezuraga, Jesús. 1929. Bilbao, M.ª Carmen. 1930. Zugazaga, Miren. 1932. Arkotxa, María. 1933. Bilbao, M.ª Inmaculada. 1947.

=== Zeanuri ===

Larrakoetxea, Margari. 1917. Intxaurbe, Simona. 1917. Ozerinjauregi, Juan. 1950. Olivares, Segundo. 1926. Intxaurbe, Doroteo. 1933. Uriarte, Florentino. 1920. Ozerinjauregi, Eusebio. 1952. Larrazabal, Saturnino. 1943. Aizarna, Serafín. Etxebarria, Gerardo. 1934. Bengoetxea, Francisco. 1932. Amorrortu, M.ª Teresa. 1961. Ozerinjauregi, Txomin. 1954.

== GIPUZKOA ==

=== Ataun ===

Testimonios recogidos por José Miguel Barandiaran y Juan Arin Dorronsoro. Véase bibliografía.

=== Beasain ===

Aldasoro, Josefa Antonia. 1922. Aranburu Justo. 1908. Aranburu, Juana. 1897. Esnaola, Justina. 1915. Etxeberria, Miguel Antón, 1892. Etxeberria, María, 1921. Etxezarreta, Manuel. 1894. Goenaga, Juana. 1901. Goya, Dorotea. 1908. Insausti, Plácida. 1896. Lasa, Feliciana, 1907. Lizarazu, José María, 1897. Lizarralde, M.ª Antonia. 1913. Mujika María. 1935. Odriozola, José Miguel. 1930. Olano, Juan Cruz, 1898. Sarriegi, Jesusa. 1919. Sarriegi José Martín. 1914. Segurola, Maráa Luisa. 1901. Usabiaga, María Bautista. 1886. Zabaleta, Nicolás. 1909. Zufiaurre, Camino. 1905. 

=== Berastegi ===

Aranalde, José. 1913. Aranalde, Patxi. 1931. Garziarena, Evaristo. 1928. Iparraguirre, María. 1921. Olaetxea, María Ángeles. 1930. Olaetxea, José Antonio. 1935. Ugartemendia, José. 1930.

=== Elgoibar ===

Galdos, Ramón. 1902. Zubizarreta, Manoli. 1913. Gabilondo, Inés. 1916. Juaristi, Segunda. 1918. Mendicute, José. 1927. Idigoras, Florentino. 1927. Churruca, Cándido. 1927. Ansola, Abdon. 1928. Ugarteburu, Josefa. 1929. Arrieta, Maritxu. 1930. Zubiaurre, José Mari. 1930. Beristain, José Manuel. 1940. Barrenetxea, José Juan. 1941. Loyola, Maritxu. 1948. Churruca, Pedro. 1962.

=== Hondarribia ===

González Camio, Juan. 1935. Berrotaran, Gregorio. 1945. Elosegi, Luis Mari. 1935.

=== Telleriarte (Legazpi) ===

Alzelai, Esteban. 1934. Alzelai, Eugenio. 1932. Arregi, Juanita. 1923. Aseginolaza, Dionisio. 1899. Guridi, Esteban. 1931. Moyua, Juana. 1907. Ormazabal, Amparo. 1938. Ormazabal, Anastasia. 1923. Ormazabal, Carmen. 1926. Ormazabal, Petra. 1926. Ormazabal, Teresa. 1939. Ormazabal, Joaquín. 1893. Telleria, M.ª Jesús. 1898. Ugarte, Isabel. 1918. Ugarte, Martín. 1916. 

=== Zerain ===

Alustiza, Juan. Alustiza, Juanita. Apaolaza, Luisa. 1889. Apaolaza, Iñaxio. 1903. Apaolaza, Juan. 1904. Aramburu, Francisco. 1886. Arrieta, Dominica. 1887. Arostegi, Patricia. 1894. Arostegi, Balentiña. 1896. Arrieta, M.ª Andresa. 1880. Azurmendi, Anselma. 1873. Berastegi, Maria. 1885. Goya, Dorotea. 1869. Goya, Fermina. 1913. Goya, Paulino. 1921. Intxausti, Joaquin. Larrañaga, Krispulo. 1908. Larrañaga, Margarita. 1911. Mendiazar, Jose Antonio. 1874. Mendizabal, Engraxi. 1879. Mintegi, Carmen. 1887. Muñoa, Marcelina. 1915. Muñoa, Mónica. Muñoa, Francisco. Oria, Bixenta. Telleria, Tomás. 1884. Telleria, Bernardo. Telleria, Gregori. 1922.

== IPARRALDE ==

Barandiaran, José Miguel. Larzabal, Ganixon. Ariztegi, Agnes. Kamino, Piarrezume. Pin, Guillaume. Eyeramuno, Marie. Eyeramuno, Gracianna. Aroztegizar Margarita. Duvert, Michel. Familia Mounho (maison Zubiatia). Bachoc, Xemartin. Curutcharry, Mano. Trounday, Pierres. Etchehandy, Martzel. Daguerre, Pantxoa. Saint Jean, M.B. Elso, Mmes. Irigoyen, Philippe. Etchegoyen, Philippe.

== NAVARRA ==

=== Améscoa ===

Azpilicueta, Magdalena. Díaz, Modesta. Elcarte, Germán. García, Luisa. García de Eulate, Pilar. 1913. García, Mariano. 1892. Gil, Faustina. Gil, Felipe. González. Alejandra, Urbana y Tomás. Martínez, Elvira. 1904. Martínez, Guillermo. 1890. Martínez, Redondo, Emilio.José. Redondo, Emilio. Ruiz, Eugenio. Sáez, Leocadia. 

=== Aoiz ===

Barandalla, Silvestre (Artajo). 1932. Echarte, Asunción / Echarte, Juan José (Aós). 1928 y 1930. Carte, Pedro (Murillo de Lónguida y Larrángoz). 1936. Zazpe, Manuel (Meoz). 1937. Gonzalo, Ricardo (Mugueta). 1930. Itúrbide, Juan (Ulí Bajo). 1948. Itúrbide, Juan (tío del anterior) (Ulí Bajo). 1921. Indurain, Rosalía (Villaveta). 1930. Burgui, Jesús (Zuasti). 1948. Arregui, María del Pilar (Aoiz). 1930. ''Valle de Arce'': Ducay, Simón (Artozqui). 1923. Urtasun, Feliciano (Azparren). 1927. Goñi, Juan José (Espoz). 1930. Pascual, José (Gorraiz). 1929. García Inda, José Ángel (Imízcoz). 1953. Espinal, Francisco (Lusarreta). 1919. Inda José (Oroz Betelu). 1921. 

=== Artajona ===

Testimonios recogidos por José M.ª Jimeno Jurío. Véase bibliografía.

=== Cárcar ===

Pérez Izal, Isidora. 1936. Pérez Izal, M.ª Cruz. 1964. Mateo Sola, Hilario. 1937. Pérez Sola, Antonio. 1953. Mateo, M.ª Rosario (autora de la encuesta, hija, nieta y bisnieta de agricultores). 

=== Valle de Elorz ===

Balda, Julián. Guembe, Fermín. Larrayoz, Javier. Mina, Domingo. 

=== Izurdiaga (Arakil) ===

Artieda, Juliana. 1901. Juango, Gregoria. 1922. Juango, Joaquín. 1932. Juango, Pilar. 1945. Juango, Vicente. 1947.

=== Muez y Úgar ===

Vidaurre, Elvira (Muez-Úgar). 1925. Vidaurre, Víctor (Muez). 1912. Garayo, Félix (Úgar). 1922.

=== Obanos ===

Beguiristain, Alfredo. 1910. Beguiristain, Javier, 1943. Eguílaz, Jesús. 1925. Zaratiegui, Martín. 1888. Alcalá, Antonio. 1956. Ansorena, Juana. 1913. Beguiristain, Arturo. 1913. Beguiristain, M.ªAmor (autora de la encuesta). 1949. Cildoz, Pilar. 1911. Guembe. Viana, Jesusa. 1903. Gúrpide, Joaquina. 1914. Vidart, Enrique. 1909. Zabalegui, Emilio. Zabalegui, Juan. 1910.

=== Valle de Roncal (Ustárroz, Isaba y Urzainqui) ===

''Ustárroz'': De Miguel, Amparo. 1920. Orduna, Pedro Antonio. 1948. Anaut, Félix. 1925. Marco, José Javier. ''Isaba'': Marcilla, Esperanza. 1937. Marcilla, Florentina. 1933. Marcilla, Mariano. Pérez Serrano, María Evelia. 1923. ''Urzainqui'': Pérez, Victoria. 1919. Pérez, Florentina. 1921. 

=== San Martín de Unx  ===

Ayerra, Jesús. 1919. Ayerra, Esteban. 1935. Cardesa, Hilario. 1920. García Muruzábal, Leoncio. 1897. Iriarte, Alfonso. 1938. Lecumberri, Leocadio. 1903. Lecumberri, Pedro. 1910. Leoz, Vicente. 1915. Leoz, Carmelo. 1920. Lerga, José. 1902. Lerga, José Luis. 1941. Muruzábal, Policarpo. 1922. Muruzábal, Nicolás. 1897.

=== Sartaguda ===

Moreno, Agustín. 1925. Ruiz Ortega, Eduardo. 1931. Moreno, Ana M.ª. 1955. Ruiz Martínez, Alberto. 1955. Ruiz Martínez, Juan Carlos. 1962.

=== Urdiain ===

Testimonios recogidos por José M.ª Satrustegi. Véase bibliografía.

=== Valtierra ===

Castillejo, Gabina. Mateo, Vicente. 1913. Miranda, Marina. García, Alfredo, 1920. Garde, Luis. 1920. Hualde, Luis. 

=== Viana ===

Angulo, Alejandro. 1944. Aramayo, Francisco. 1949. Arazuri, Luis ''El capacero''. 1921. Arazuri Izquierdo, Luis. 1947. Arina, Pablo. 1912. Arizu, Andresa. 1915. Cariñanos, Félix. 1948. Cariñanos, José. 1923. Díaz de Cerio, Javier. 1953. Dueñas, Jesús ''Cucli''. 1933. Duque, Gonzalo ''Zalotes''. 1937. Duque, Nicolás ''Trantrán''. 1924. Duque, Vicente. 1911. Fernández de Luco, Manuel. 1959. García, José ''Minuto''. 1922. Hernández, Elviro. 1921. Jiménez, Jesús ''Tachú''. 1923. López, Antonio ''Pititi''. 1925. Mendiola, Felipa. 1915. Mendiola, Gregorio. 1928. Merino, Jesús ''Pinela''. 1923. Ortigosa, Ángel. 1937. Sáinz, Mari Cruz. 1949.
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