Cambios

Diferentes actitudes ante el consumo de caracoles

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— Las gentes de los barrios de Barakaldo, en las fiestas del Carmen, llevaban sus cazuelas con caracoles a las campas de Lasesarre y allí los comían. Los del casco urbano lo hacían el día de San Roque y en El Regato. Si se iba a una romería también se llevaban para hacer una merienda-cena.
— En Galdames, en algunas casas los prepara- ban preparaban por San Pedro y en otros barrios acostumbraban comerlos el día primero de mayo.
De los municipios encuestados en este territorio, únicamente en Barakaldo parecen constituir un plato típico.
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