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Revisión actual del 09:24 4 mar 2020
Todo ello ha acarreado una progresiva pérdida de los conocimientos acumulados durante generaciones para llevar a buen término estos cultivos. En esta obra se ha tratado de registrar detalladamente estos conocimientos a la vez que se describe la evolución que en Euskal Herria ha supuesto esta mutación operada en los últimos cincuenta años.