Face à cette situation, un certain nombre d’éleveurs qui voient que leur avenir est menacé par un système où leur rôle s’amoindrit chaque jour et qui savent qu’une bonne part de la diversité biologique et culturelle de l’Europe réside dans les zones rurales, font de la résistance. La population rurale n’est pas étrangère aux phénomènes généraux, qu’il s’agisse de la «mondialisation» ou de la prise de conscience écologique. Les graves crises alimentaires qui se sont déclenchées récemment dans l’élevage européen semblent leur donner raison.
Cabe preguntarse Nous pouvons nous demander si los conocimientos y las formas les savoirs et les formes de trabajo tradicionales travail traditionnels que recogemos en el presente volumen acabarán por olvidarse totalmente o nous avons recueillis dans le présent volume finiront par se perdre définitivement ou si, con el paso del tiempoavec le temps, se tomarán certains seront pris en consideración algunas de ellasconsidération. Al En fin y al cabode compte, ce qui est décrit dans ce tome, le fruit d’une expérience accumulée pendant de nombreuses générations, lo que se describe en este tomo es fruto de la experiencia acumulada durante muchas generaciones y coincide retrouve en su mayor parte con grande mesure dans un concepto acuñado recientemente que se contrapone a la intensificación productivaconcept d’apparition récente qui s’oppose à l’intensification productive; es el concepto il s’agit du concept de ''desarrollo sostenibledéveloppement durable''.{{DISPLAYTITLE: Ganadería y pastoreo y su evoluciónÉlevage et activité pastorale: évolution}}{{#bookTitle:Ganaderia y pasoreo en Vasconia | Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia}}
 
