Translations: LA ALIMENTACION EN IPARRALDE/26/es
De Atlas Etnográfico de Vasconia
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Antaño se hacía vigilia (abstinencia de carne), mehe egitea, todos los viernes del año y todos los días de la Cuaresma. Poco a poco la vigilia se redujo a los viernes de Cuaresma. El Miércoles de Ceniza, haustez, y el Viernes Santo se guardaba ayuno, balurrik egoitea. Había también cuatro témporas, gartak, anuales, en las que se hacía vigilia durante tres días coincidiendo con las estaciones del año. Se comía pescado, arraina, y huevos.
