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Página creada con «The impact of economic globalisation and the ensuing breaking up of local markets hit rural producers early on. There is therefore nothing strange in their response of oppo...»
The know-how applied to agriculture is now technical. Yet we must not forget that that knowledge is sometimes driven by more or less discrete commercial interests that seek to open up new business channels. The farmers that resist the industrialised and intensive models do not only rely on local traditional knowledge. The same global information network that allows the dissemination of cutting-edge techniques of the agribusiness also provides access to different farming expertise and experiences linked to family-run agriculture.
Paralelo al paulatino crecimiento en tamaño de las explotaciones agrícolas, aumenta también el número de personas que abandonan la actividad agraria dada su creciente complejidad, escasa rentabilidad y carencia de descendientes que tengan interés por sucederles cuando lleguen a la edad de jubilación. Pero eso no conlleva que arrinconen definitivamente el trabajo con la tierra, por lo regular siguen produciendo alimentos para la casa en alguna huerta o terreno más próximo a la misma. En el ámbito atlántico donde el fenómeno ha sido parejo pero con la ganadería, también son muchos los que continúan cultivando una huerta.