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III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1-55)
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<div style="margin''L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLE'' A. '''L’élevage '''(questions 1-left32) ''Espèces et races de bétail ''(1) * Appellations locales ''Animaux d’étable ''(2-3) * L’étable* L’alimentation des animaux ''Le bétail aux champs ''(4-8) * Les terrains communaux et leur récupération (5)* La saison dans les hauts pâturages (6)* Bercail et refuges pour le bétail (7)* Marques de propriété et ornements (8) ''Animaux de travail ''(9-15) * Le tir, la charge ou la monture (10)* Le joug :0cm;"></div>fabrication et ornements (11)* Les types de monture (12)* Les procédes de dressage (13)* Les sonnailles (14)* Les clochettes (15) ''Protection des animaux ''(15) * Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)* Bénédictions des étables et des animaux (18)* Objets et symboles de protection (19)* Amulettes (20) ''Rites d’acclimatation ''(21-23) * Introduction dans la maison (21)* Rites au cours de l’achat et de la vente (22)* Unités monétaires pour établir le prix (23) ''Noms des animaux ''(24-26) * Par âge, sexe ou situation (24)* Les noms courants (25)* Le langage et les rapports avec les animaux (26)* L’abbatage et la consommation des ani-maux (27)* L’abattage domestique (27)* La récupération (27) ''L’apiculture ''(28-31)
* La ruche et les rayons. Dénominations (28)
* Signaux d’appropriation (29)
* Méthodes de capture (30)
* La communication avec les abeilles (30)
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50. ¿Cómo se transportan al valle los productos de la majada o pasturaje?<div style="margin-left:0cm;"></div>
51. ¿Cómo se mide la leche?<div style="margin-left:0cm;"></div>
52. ¿Cómo y cuándo se efectúa el esquileo de las ovejas?<div style="margin-left:0cm;"></div>
53. Caza de alimañas<div style="margin-left: raposos, tejones, topos... Uso de espantapájaros. ¿Cuáles?0cm;"></div>
54B. ¿Durante el invierno toman los pastores en alquiler terrenos donde apacentan sus rebaños, y a qué precio? ¿O practican la libre circulación de terrenos baldíos?'''LE PACAGE '''(questions 33-55)
55. ¿Hay caminos tradicionalmente utilizados por los pastores con sus rebaños para trasladarse de unas regiones a otras? Descríbanse tales rutas.''Pâturages et bergeries en montagne ''(33-36)
III. GROUPES D’ACTIVITÉ * Pâturages d’été et d’hiver (questions 1-5533)* La saison du pacage en montagne (34)* Les animaux dans les pâturages élevés (35)* Races ou types de brebis (36)* Montagnes et pâturages appropriés (36)
''L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLELe droit de propriété dans « les hauts pâturages »''(37, 38, 43)
A. '''L’élevage '''* Formes du droit coutumier (questions 1-3237)* Organisations et fédérations (37)* Distribution des pâturages (38)* Règlements écrits sur les pâturages (43)
''Espèces et races de bétail Les huttes des bergers ''(139-41)* Appellations locales
* Les matériaux de construction et l’aména-gement de la hutte (39)
* Constructions complémentaires (39)
* Les étables refuge des animaux en montagne (40)
* Les huttes communes des bergers (41)
* Le droit de propriété et l’usufruit (41)
''Les itinéraires et la transhumance ''(42)
''Animaux d’étable ''(2-3)* L’étableLa vie des bergers pendant l’été* L’alimentation des animauxLa période hivernale
''Les conditions de travail du berger ''(44)
* Le berger propriétaire
* Le berger salarié
* Le berger du village
''Le bétail aux champs Les rites des bergers ''(4-8)* Les terrains communaux et leur récupéra45-tion (5)* La saison dans les hauts pâturages (6)* Bercail et refuges pour le bétail (7)* Marques de propriété et ornements (846)
* Les bénédictions et les fêtes de pacage (45)
* Les offrandes de bétail (46)
''Le chien de berger ''(48)
''Animaux de travail ''(9-15)* Le tir, la charge ou la monture (10)Introduction du chien* Le joug: fabrication et ornements (11)* Les types de monture (12)* Les procédes de dressage (13)* Les sonnailles (14)• Les clochettes (15) ''Protection des animaux ''(15)* Remèdes de bonne-femme contre les mala-dies (17)* Bénédictions des étables et des animaux Disparition du mâtin
''Le trousseau du berger ''(18)* Objets et symboles de protection (19)* Amulettes (2048)
* Le costume
* Les ustensiles artisanaux : kaiku, abatsa, oporra, irazkia, zimitza, les sonnailles, les cuillères, etc.
* Les armes
''Les produits du pacage ''(49-51)
''Rites d’acclimatation ''* La vente du bétail* Le transport des produits vers la vallée (21-2350)* Introduction dans la maison La mesure du lait (2151)* Rites au cours de l’achat Le traitement du lait et de la vente (22)du petit-lait* L’élaboration des fromages. Les procédés* Unités monétaires pour établir le prix (23)Les travaux manuels
''La tonte des brebis ''(52)
''La chasse aux bêtes nuisibles ''(53)
''Noms des animaux ''(24-26)* Par âgeRenards, blaireaux, taupes, sexe ou situation (24)* Les noms courants (25)etc.* Le langage et les rapports avec les animaux(26)* L’abbatage et la consommation L’utilisation des ani-maux (27)* L’abattage domestique (27)* La récupération (27)épouvantails
''La location des terrains pendant la saison hivernale ''(54)
* La libre circulation sur les terrains en friche
''L’apiculture Les routes traditionnelles de déplacement et de transhumance ''(28-31)* La ruche et les rayons. Dénominations (28)* Signaux d’appropriation (29)* Méthodes de capture (30)* La communication avec les abeilles (3055){{DISPLAYTITLE: Questionnaire}} {{#bookTitle:Ganadería y pastoreo en VasconiaÉlevage et Pastoralisme au Pays Basque |Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/fr}}
