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III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1-55)
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III. GROUPES D’ACTIVITÉ (questions 1<div style="margin-55)left:0cm;"></div>
''L’ÉLEVAGE ET LE PACAGE, A L’ÉPOQUE ET AU DÉBUT DU SIÈCLE''
* Le tir, la charge ou la monture (10)
* Le joug: fabrication et ornements (11)
* Les types de monture (12)
* Les procédes de dressage (13)
* Méthodes de capture (30)
* La communication avec les abeilles (30)
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<div style="marginB. '''LE PACAGE '''(questions 33-left55) ''Pâturages et bergeries en montagne ''(33-36) * Pâturages d’été et d’hiver (33)* La saison du pacage en montagne (34)* Les animaux dans les pâturages élevés (35)* Races ou types de brebis (36)* Montagnes et pâturages appropriés (36) ''Le droit de propriété dans « les hauts pâturages »'' (37, 38, 43) * Formes du droit coutumier (37)* Organisations et fédérations (37)* Distribution des pâturages (38)* Règlements écrits sur les pâturages (43) ''Les huttes des bergers ''(39-41) * Les matériaux de construction et l’aména-gement de la hutte (39)* Constructions complémentaires (39)* Les étables refuge des animaux en montagne (40)* Les huttes communes des bergers (41)* Le droit de propriété et l’usufruit (41) ''Les itinéraires et la transhumance ''(42) * La vie des bergers pendant l’été* La période hivernale ''Les conditions de travail du berger ''(44) * Le berger propriétaire* Le berger salarié* Le berger du village ''Les rites des bergers ''(45-46) * Les bénédictions et les fêtes de pacage (45)* Les offrandes de bétail (46) ''Le chien de berger ''(48) * Introduction du chien* Disparition du mâtin ''Le trousseau du berger ''(48) * Le costume* Les ustensiles artisanaux :0cm;"></div>kaiku, abatsa, oporra, irazkia, zimitza, les sonnailles, les cuillères, etc.* Les armes ''Les produits du pacage ''(49-51) * La vente du bétail* Le transport des produits vers la vallée (50)* La mesure du lait (51)* Le traitement du lait et du petit-lait* L’élaboration des fromages. Les procédés* Les travaux manuels ''La tonte des brebis ''(52) ''La chasse aux bêtes nuisibles ''(53)
<div style="margin-left:0cm;"></div>* Renards, blaireaux, taupes, etc.* L’utilisation des épouvantails
<div style="margin-left:0cm;"></div>''La location des terrains pendant la saison hivernale ''(54)
<div style="margin-left:0cm;"></div>* La libre circulation sur les terrains en friche
<div style="margin-left''Les routes traditionnelles de déplacement et de transhumance ''(55){{DISPLAYTITLE:0cm;"><Questionnaire}} {{#bookTitle:Élevage et Pastoralisme au Pays Basque | Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/div>fr}}
