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* Méthodes de capture (30)
* La communication avec les abeilles (30)
B. '''LE PACAGE '''(questions 33-55)
''Pâturages et bergeries en montagne ''(33-36)
* Pâturages d’été et d’hiver (33)
* La saison du pacage en montagne (34)
* Les animaux dans les pâturages élevés (35)
* Races ou types de brebis (36)
* Montagnes et pâturages appropriés (36)
''Le droit de propriété dans «les hauts pâturages»'' (37, 38, 43)
* Formes du droit coutumier (37)
* Organisations et fédérations (37)
* Distribution des pâturages (38)
* Règlements écrits sur les pâturages (43)
''Les huttes des bergers ''(39-41)
* Les matériaux de construction et l’aména-gement de la hutte (39)
* Constructions complémentaires (39)
* Les étables refuge des animaux en montag-ne (40)
* Les huttes communes des bergers (41)
* Le droit de propriété et l’usufruit (41)
''Les itinéraires et la transhumance ''(42)
* La vie des bergers pendant l’été
* La période hivernale
''Les conditions de travail du berger ''(44)
* Le berger propriétaire
* Le berger salarié
* Le berger du village
''Les rites des bergers ''(45-46)
* Les bénédictions et les fêtes de pacage (45)
* Les offrandes de bétail (46)
''Le chien de berger ''(48)
* Introduction du chien
* Disparition du mâtin
''Le trousseau du berger ''(48)
* Le costume
* Les ustensiles artisanaux: kaiku, abatsa, oporra, irazkia, zimitza, les sonnailles, les cuillères, etc.
* Les armes
''Les produits du pacage ''(49-51)
* La vente du bétail
* Le transport des produits vers la vallée (50)
* La mesure du lait (51)
* Le traitement du lait et du petit-lait
* L’élaboration des fromages. Les procédés
* Les travaux manuels
''La tonte des brebis ''(52)
''La chasse aux bêtes nuisibles ''(53)
* Renards, blaireaux, taupes, etc.
* L’utilisation des épouvantails
''La location des terrains pendant la saison hivernale ''(54)
* La libre circulation sur les terrains en friche
''Les routes traditionnelles de déplacement et de transhumance ''(55)
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