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→AMESCOA BAJA
La altitud se refiere, generalmente, a la del núcleo urbano o capitalidad del municipio.
== ALAVA '''ÁLAVA''' ==
===AMEZAGA AMÉZAGA (ZUYA)===
Amézaga de Zuya constituye un pequeño núcleo históricamente encuadrado en la Cuadrilla de Zuya y adscrito administrativamente al Valle de Zuya cuya capitalidad corresponde a la villa de Murguía.
1.255
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===APODACA (CIGOITIA)===
El actual municipio de Bernedo incluye en su territorio los términos de los extinguidos municipios de Arluzea y Marquínez. Esta fusión es posterior a la fecha de la encuesta y no se ha tenido en cuenta para el trabajo.
Orográficamente los accidentes más importantes son las estribaciones de los Montes de Izquiz al N. y NO., calizos, de aspecto ruiniforme con elevaciones como San Cristobal, 1.046 1046 m.; San Justi, 1.021 1021 m.; Belabia, 967 m. y sobre todo la Sierra de Toloño, mal llamada Cantabria, al S., con aspecto de imponente farallón rocoso de hasta 1.325 1325 m. en San Tirso o 1.245 1245 en Peña Alta encima de Bernedo. El río Ega es la principal vía fluvial.
La agricultura ocupa a la mayor parte de la población aunque la ganadería y la explotación forestal tienen un cierto peso en la economía.
<nowiki>*</nowiki> inc. Arluzea y Marquínez
=== DELICA DÉLICA Y TERTANGA (AMURRIO) ===
Ambos lugares pertenecen al término de Arrastaria, que se fusionó con el de Amurrio en 1976. Hasta entonces Délica constituía su capitalidad y los lugares de Aloria, Artómaña y Tertanga el resto de las poblaciones concentradas<ref>Las dos encuestas correspondientes a Délica y Tertanga se citan en el texto como Amurrio.</ref>.
===GAMBOA (ARRAZUA-UBARRUNDIA)===
El antiguo municipio ya desaparecido de Gamboa comprendía las localidades de Nancla- res Nanclares de Gamboa (Langara), Mendizábal, Azúa, Zuazo de Gamboa, Marieta, Larrínzar, Garayo (Garaio), Orenin y Mendíjur (Mendixur). El valle se completaba con los núcleos de Landa y Ullíbarri-Gamboa (Uribarri-Ganboa) que pertenecían al municipio de Ubarrundia.
Del actual municipio de Arrazua Ubarrundia, el trabajo sólo abarca las localidades de Ullíbarri-Gamboa, Landa y Nanclares de Gamboa que se describen.
Se localiza en los confines surorientales de la provincia de Alava. Cabeza de la cuarta Cuadrilla de las siete que componían la provincia. El antiguo municipio de Páganos se fusionó con Laguardia en 1930. Forma parte de la comarca «Rioja Alavesa».
Dos tipos de relieve se distinguen netamente en este término. La parte N. accidentadísima por la cara S. de la Sierra de Cantabria se eleva hasta 1.351 1351 m. en Cervera, 1.436 1436 m. en Palomares y 1.382 1382 m. en la Peña del León. Un brusco descenso nos conduce al centro y sur del término relativamente llanos y profusamente explotados agrícolamente, de una altitud media de 600 m. Hidrográficamente el río Ebro en el límite S. y las lagunas de Carralogroño y Carravalseca son lo más destacable.
Clima continental seco y predominio de tierras calizas.
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=== NARVAJA (SAN MILLANMILLÁN) ===
De laberíntico podría calificarse el contorno del municipio de San Millán, con prolongaciones que abarcan tanto límites de Gipuzkoa como valles del interior de Alava, enclaves en su municipio como suyos en otros.
En la prolongación N. del municipio se encuentra el núcleo de Narvaja. Las proximidades del lugar son bajas y llanas en la vega del arroyo Ugarte pero alcanza una media de 1.100 1100 m. en todas las cimas de la Sierra de Urkilla, al N. de la aldea. Usaburu (685) y Verein (781) son las altitudes más notables al S.
Agricultura y ganadería ocupan la mayor parte de la población activa.
Se localiza al E. de la capital, Vitoria/Gasteiz, en la denominada Llanada Alavesa de cuya zona oriental ha sido cabecera tradicionalmente.
El término de la villa se caracteriza por una amplia zona central muy llana, delimitada al S. por las sierras de Iturrieta y Entzia, con un frente rocoso de casi 500 m., en Sotos y Vargas. Arri gorrista Arrigorrista alcanza 1.151 1151 m. y Atxuri 1.102 1102 m. Numerosos arroyos riegan el municipio, entre ellos La Madura, Echave, Urzaba, Salgorri, Iturricho y Los Apóstoles, tributarios del Zadorra.
Hasta principios de este siglo la población se dedicaba a la agricultura y la ganadería, aunque los ocupados en muy diversos oficios artesanales, comerciantes y sector de servicios, eran numerosos. Actualmente la industria se ha desarrollado de modo notable constituyendo la principal ocupación del municipio, sin dejar de lado las labores agrícolas.
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=== SAN ROMAN ROMÁN (SAN MILLANMILLÁN) ===
San Román antaño fué fue pueblo o concejo.
Hoy en día es un núcleo de San Millán que se localiza en los confines orientales del municipio, en plena llanada alavesa. La llana meseta en que se asienta sólo queda rota al S. por las estribaciones de la Sierra de Urbasa en Surbe (1.154 1154 m.), Ballo (1.193 1193 m.) y Mirutegui (1.166 1166 m.). El arroyo de Vicuña funde sus aguas con el de Amézaga al N. del lugar de San Román.
Económicamente el capítulo más importante sigue correspondiendo a la agricultura aunque en los últimos años ha aparecido alguna industria de transformación alimentaria. San Román sumaba 127 habitantes en 1975.
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== '''BIZKAIA ''' ==
=== ABADIANO ===
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== '''GIPUZKOA ''' ==
=== BEASAIN ===
El municipio de Beasain pertenece a la comarca del Goierri, en el centro de Gipuzkoa. Lo forman los núcleos de Arriarán, Astigarreta, Gain, Gudagarreta y Matxinbenta además de otros barrios menores. La capitalidad la ostenta la villa de Beasain.
El relieve es tremendamente accidentado y complicado. Citemos Murumendi (858 m.), Usurbe (706 m.), Pagobakar (677 m.) y Urresparaz (783 m.) como más conocidas, entre muchas otras cimas y cordales. Los ríos Oria y Ez- tanda Eztanda recogen las aguas de innumerables arroyos y juntan sus caudales poco antes de atravesar la villa.
Dualidad en la ocupación. Eminentemente rural fuera del núcleo de Beasain con agricultura de hortaliza, e industrial donde los haya, en las proximidades de la villa.
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=== HONDARRTBIA HONDARRIBIA ===
La ciudad de Fuenterrabia se localiza en el litoral guipuzcoano en su confín oriental, formando frontera con la vecina Hendaia. Actualmente se denomina Hondarribia.
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== '''IPARRALDE ''' ==
=== BIDART ===
La proximidad de Saintjean-Pied-de-Port/ Donibane Garazi convierte a Ispoure en un arrabal, independiente, en el ámbito de esta aglomeración urbana. Se localiza entre los ríos Laurhibar y Arzuby y próximo a su confluencia, en la falda del monte Arradoy, que se eleva hasta 660 m.
Hasta los años 50 este pueblo reagrupaba numerosos artesanos: albañiles y sobre todo talle- res talleres que labraban la piedra, que provenía de l'Arra- doyArradoy. Se está desarrollando el sector terciario, la gente va a trabajar a Saint-Jean-Pied-de-Port/Donibane Garazi pero se mantiene la actividad agrícola fundamentada en la vid, cereales y forrajeras.
Superficie: 7,85 km<sup>2</sup>.
=== SARA ===
Las cumbres de Larrun, de Ibantelly, Atxuri, Aitzparatz, Arleun, Axulai, Urdasubieta, Eztaitz y Suhamendi describen una circunferencia de unos 40 km. alrededor de una depresión de superficie ondulada y baja donde se asientan varios pueblos entre los que se encuentra Sara, concretamente en el curso del río Nivelle.
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== '''NAVARRA ''' ==
=== ALLO ===
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=== AMESCOA AMÉSCOA BAJA ===
Municipio formado por siete pueblos y el lugar de Urra. Desde siempre se le ha demoninado ''Valle''. Se localiza en la Navarra Media Occidental.
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{{DISPLAYTITLE: Datos geográficos de las localidades encuestadas}} {{#bookTitle:Alimentación doméstica Doméstica en Vasconia | Alimentacion_domestica_en_vasconia}}
