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En Mezkiriz (N) también hacían unas tortas que llamaban ''borone. ''Se cocían en el horno sobre hojas de berza, aza ''hostoak.''
[[File:1.31 Secado de las mazorcas en el horno.JPGjpg|center|600px|Secado de las mazorcas en el horno. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
[[File:1.32 Labartoa.JPG|center|600px|“Labartoa”. Fuente: Ander Manterola, Grupos Etniker Euskalerria.]]
