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Las ferias ganaderas y la compraventa de ganado han sido ampliamente tratadas en otro volumen de este Atlas etnográfico<ref>ETNIKER EUSKALERRIA, “Ferias ganaderas y compraventa de ganado” in ''Ganadería y pastoreo en Vasconia'', op. cit., pp. 797-820.</ref>. Al describir las transiciones, ya se señalaba entonces que las ferias iban perdiendo su sentido primigenio y se estaban convirtiendo en muestras de exposición, exhibición y concurso de animales. Además se celebran competiciones, se conceden premios y se aprovecha la ocasión para ofrecer a la venta productos, alimentos y objetos diversos. También se indicaba que la venta de ganado se llevaba a cabo directamente con los carniceros y las grandes empresas distribuidoras.
Con ocasión de que este volumen esta dedicado a las actividades agrícolas, hay que señalar que muchas de las ferias ganaderas han devenido en lugares donde se exponen y venden aperos de labranza, herramientas y maquinaria agrícola.
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