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*[[El_estiercol|El estiércol]]
=== [[Los_modernos_establos_Transformaciones_operadasLos_modernos_establos._Transformaciones_operadas|Los modernos establos. Transformaciones operadas]] ===
=== [[Recintos_para_la_cria_de_animales_domesticos|Recintos para la cría de animales domésticos]] ===
=== [[Marcas_de_propiedad_del_ganado|Marcas de propiedad del ganado]] ===
*[[Corte_en_la_oreja_AkatsaCorte_en_la_oreja._Akatsa|Corte en la oreja. ''Akatsa'']]
**Tipos y nombres de los cortes
*[[Señales_con_pintura|Señales con pintura]]
*[[Marca_de_pez_o_brea_EmpegoMarca_de_pez_o_brea._Empego|Marca de pez o brea. Empego]]
*[[Marca_de_hierro|Marca de hierro]]
**Marcas de hierro en cuernos, cascos o morro
*[[Cambios_operados_en_el_marcaje_del_ganado_El_crotalCambios_operados_en_el_marcaje_del_ganado._El_crotal|Cambios operados en el marcaje del ganado. El crotal]]
=== [[Cencerros_o_esquilones_Arranak_zintzarriakCencerros_o_esquilones._Arranak_zintzarriak|Cencerros o esquilones. Arranak, zintzarriak]] ===
*[[El_sonido_de_los_cencerros|El sonido de los cencerros]]
*[[Valle_de_Larraun|Valle de Larraun]]
*[[Rediles_cupulares_ArkuakRediles_cupulares._Arkuak|Rediles cupulares. ''Arkuak'']]
=== [[Sierra_de_Urbasa|Sierra de Urbasa]] ===
*[[Sierra_de_Izki|Sierra de Izki]]
*[[Rioja_Alavesa_MoredaRioja_Alavesa._Moreda|Rioja Alavesa. Moreda]]
*[[Sierra_de_Codes|Sierra de Codés]]
=== [[El_pastoreo_itinerante|El pastoreo itinerante]] ===
*[[Gran_trashumancia_Trashumancia_menor_TransterminanciaGran_trashumancia._Trashumancia_menor._Transterminancia|Gran trashumancia. Trashumancia menor. Transterminancia]]
=== [[Itinerancia_a_los_pastos_de_invierno|Itinerancia a los pastos de invierno]] ===
=== [[Las_vias_pecuarias|Las vías pecuarias]] ===
*[[Caminos_sendas_ArdibideakCaminos_sendas._Ardibideak|Caminos, sendas. Ardibideak]]
*[[Cañadas_AltxubideakCañadas._Altxubideak|Cañadas. ''Altxubideak'']]
**Las cañadas en Álava
 
== XIV. [[EL_PERRO_DE_PASTOR_ARDIEL_PERRO_DE_PASTOR._ARDI-TXAKURRA|EL PERRO DE PASTOR. ARDI-TXAKURRA]] ==
=== [[El_mastin|El mastín]] ===
=== [[Pastores_de_rebaño_propio|Pastores de rebaño propio]] ===
*[[Zagales_Hijos_de_pastoresZagales._Hijos_de_pastores|Zagales. Hijos de pastores]]
*[[Asociaciones_pastoriles_partzuerrak|Asociaciones pastoriles, ''partzuerrak'']]
*[[Condiciones_contractuales|Condiciones contractuales]]
*[[Salario_Alimentacion_AguinaldosSalario._Alimentacion._Aguinaldos|Salario. Alimentación. Aguinaldos]]
=== [[Cuidado_del_ganado_a_renque|Cuidado del ganado a renque]] ===
=== [[Apendice_1_Hameka_urtetan_Iratin_bordazain_guardian_de_cabaña_ganadera|'''Apéndice 1:''' ''Hameka urtetan Iratin bordazain'' (guardián de cabaña ganadera en Irati a los once años)]] ===
=== [[Apendice_2_Contrato_de_pastores_de_ganaderia_de_villa_Año_de_Berganzo_Apendice_2_Contrato_de_pastores_de_ganaderia_de_villa._Año_de_1890._Berganzo_(A)|'''Apéndice 2:''' Contrato de pastores de ganadería de villa. Año de 1890. Berganzo (A)]] ===
 
=== [[Prendas_de_abrigo_tradicionales|Prendas de abrigo tradicionales]] ===
*[[Kapusaia_Txartesa_HongarinaKapusaia._Txartesa._Hongarina|''Kapusaia''. ''Txartesa''. Hongarina]]
*[[Espaldero_o_zamarra;_delantero_o_zagon|Espaldero o zamarra; delantero o zagón]]
*[[Manta_Pasamontañas_SombrerosManta._Pasamontañas._Sombreros|Manta. Pasamontañas. Sombreros]]
=== [[Calzados_tradicionales|Calzados tradicionales]] ===
*[[Polainas_galtzoinak|Polainas, ''galtzoinak'']]
*[[Zuecos_ChanclosZuecos._Chanclos|Zuecos. Chanclos]]
*[[Raquetas|Raquetas]]
=== [[Utiles_y_armas_del_pastor|Útiles y armas del pastor]] ===
*[[Morral_o_zurron_AlforjasMorral_o_zurron._Alforjas|Morral o zurrón. Alforjas]]
*[[Cayado_makila|Cayado, ''makila'']]
*[[Honda_y_malote|Honda y malote]]
*[[Churra_Cachava_CachiporraChurra._Cachava._Cachiporra|Churra. Cachava. Cachiporra]]
*[[Eltzaorra_ZambombaEltzaorra._Zambomba|''Eltzaorra''. Zambomba]]
*[[Burruna_BramaderaBurruna._Bramadera|''Burruna''. Bramadera]]
*[[Armas_de_fuego|Armas de fuego]]
*[[Pervivencia|Pervivencia]]
*[[Kaikua_Recipiente_de_ordeñoKaikua._Recipiente_de_ordeño|''Kaikua''. Recipiente de ordeño]]
*[[Kotxua_Cuezo_de_ordeñarKotxua._Cuezo_de_ordeñar|''Kotxua''. Cuezo de ordeñar]]
*[[Iragazkia_ColadorIragazkia._Colador|''Iragazkia''. Colador]]
*[[Abatza|''Abatza'']]
*[[Maletxa_BatidorMaletxa._Batidor|''Maletxa''. Batidor]]
*[[Epakia_EspadaEpakia._Espada|''Epakia''. Espada]]
*[[Encella_Zimitza_gaztazalaEncella._Zimitza_gaztazala|Encella. ''Zimitza, gaztazala'']]
*[[Txurka_SoporteTxurka._Soporte|''Txurka''. Soporte]]
=== [[Gaztandegia_QueseraGaztandegia._Quesera|Gaztandegia. Quesera]] ===
=== [[Vasos_pastoriles|Vasos pastoriles]] ===
*[[Oporra_Esne-potoak|''Oporra''. ''Esne-potoak'']]
*[[Saleros_AceiterosSaleros._Aceiteros|Saleros. Aceiteros]]
*[[Recipientes_para_agua|Recipientes para agua]]
*[[Tejido|Tejido]]
=== [[Cordones_para_abarcas_TrailakCordones_para_abarcas._Trailak|Cordones para abarcas. Trailak]] ===
=== [[Cuerdas_sogas_y_albardas|Cuerdas, sogas y albardas]] ===
 
== XIX. [[EL_ORDEÑO_DE_LAS_OVEJAS_ARDIEL_ORDEÑO_DE_LAS_OVEJAS._ARDI-JEIZTEA|EL ORDEÑO DE LAS OVEJAS. ARDI-JEIZTEA]] ==
=== [[Ordeño_batzaldia|Ordeño, batzaldia]] ===
*[[Denominaciones_y_lugar_de_ordeño_jeiztegia_eskorta|Denominaciones y lugar de ordeño, ''jeiztegia, eskorta'']]
*[[Tiempo_y_forma_de_ordeño_Kukurumuku_jeitziTiempo_y_forma_de_ordeño._Kukurumuku_jeitzi|Tiempo y forma de ordeño. ''Kukurumuku jeitzi'']]
*[[Nuevos_metodos_de_ordeño|Nuevos métodos de ordeño]]
=== [[Calentar_la_leche_con_piedras_candentes_esne-harriak|Calentar la leche con piedras candentes, esne-harriak]] ===
=== [[Leche_de_oveja_y_cabra_Su_utilizacionLeche_de_oveja_y_cabra._Su_utilizacion|Leche de oveja y cabra. Su utilización]] ===
*[[Vertiente_atlantica|Vertiente atlántica]]
 
== XX. [[LA_FABRICACION_DEL_QUESO_GAZTAGINTZALA_FABRICACION_DEL_QUESO._GAZTAGINTZA|LA FABRICACIÓN DEL QUESO. GAZTAGINTZA]] ==
=== [[Elaboracion_de_queso_de_oveja_ardi-gazta|Elaboración de queso de oveja, ardi-gazta]] ===
 
== XXI. [[EL_ESQUILEO_ARDIEL_ESQUILEO._ARDI-MOZTEA|EL ESQUILEO. ARDI-MOZTEA]] ==
=== [[El_esquileo_ardi-moztea|El esquileo, ardi-moztea]] ===
*[[Venta_de_lana_a_fabricas_textiles|Venta de lana a fábricas textiles]]
*[[Calidad_y_estima_de_la_lana_Haitzeko_ardiaCalidad_y_estima_de_la_lana._Haitzeko_ardia|Calidad y estima de la lana. ''Haitzeko ardia'']]
*[[Produccion_y_precios_de_la_lana|Producción y precios de la lana]]
 
== XXIV. [[LAS_ABEJAS_ERLEALAS_ABEJAS._ERLEA|LAS ABEJAS. ERLEA]] ==
=== [[La_cria_de_abejas|La cría de abejas]] ===
=== [[Cuidado_de_la_colmena|Cuidado de la colmena]] ===
=== [[Recoleccion_de_los_panales_AbaraskakRecoleccion_de_los_panales._Abaraskak|Recolección de los panales. Abaraskak]] ===
*[[Epoca_de_recoleccion|Época de recolección]]
*[[Procedimientos_de_recoleccion_Catar_la_mielProcedimientos_de_recoleccion._Catar_la_miel|Procedimientos de recolección. Catar la miel]]
*[[Medios_de_proteccion|Medios de protección]]
*[[Burruna|''Burruna'']]
*[[Lanzamiento_de_piedras_HondaLanzamiento_de_piedras._Honda|Lanzamiento de piedras. Honda]]
=== [[Juegos_de_fuerza|Juegos de fuerza]] ===
*[[Cartas|Cartas]]
*[[Artzain-jokoa_Tres_en_rayajokoa._Tres_en_raya|''Artzain-jokoa''. Tres en raya]]
=== [[Espantos|Espantos]] ===
