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Indice Ganaderia y pastoreo en vasconia/en

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*[[La_cuajada_gaztanbera|Junket]]

=== [[Apendice_1__La_jornada_del_pastor_de_Ataun-Aralar_(G)_durante_la_fabricacion_del_queso|'''Apéndice Appendix 1:''' La jornada del pastor de A day in the life of the Ataun-Aralar (G) durante la fabricación del quesoshepherd during cheese making]] ===

=== [[Apendice_2__Metodo_tradicional_de_elaboracion_manual_del_queso_de_montaña|'''Apéndice 2:''' Método tradicional de elaboración manual del queso de montaña, ''bortü-gazna'', en Zuberoa]] ===

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