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Texto reemplazado: «La Alimentación Doméstica en Vasconia» por «Alimentación Doméstica en Vasconia»
La publicación de este tomo dedicado a ''Juegos Infantiles en Vasconia ''es la segunda entrega que realizan los Grupos Etniker de Euskalerria a la serie de volúmenes que completarán el Atlas Etnográfico de Vasconia.
Con el título ''La Alimentación Doméstica en Vasconia ''vio la luz la primera de estas aportaciones en Noviembre de 1990. En la parte introductoria de aquel volumen se expuso detalladamente la planificación temática del Atlas Etnográfico así como la metodología seguida en la investigación de campo y en los ulteriores procesos de elaboración de los materiales. Habida cuenta de que cada uno de los tomos constituye una unidad temática expondremos aquí, aún a riesgo de reiterarnos, los conceptos allí desarrollados.
=== La propuesta inicial del Atlas ===
Tan ambicioso programa se materializó en el ''Proyecto Etniker ''que persigue la recopilación sistemática de materiales etnográficos. Se trata de estudiar el sistema de normas, estructuras y funciones que caracterizan el modo de vida en el área que tradicionalmente ha sido denominada Euskalerria o Vasconia.
La prosecución de este objetivo en un área extensa y a la vez diversa, administrativa y culturalmente, requería una estructuración regional. A estos efectos, por iniciativa del mismo Barandiaran ''y ''comenzando por Navarra, fueron creándose y asentándose grupos de investigación adscritos a instituciones culturales existentes en cada uno de los territorios; así el grupo de Navarra lo hizo al Departamento de Arqueología de la Universidad de Navarra (1969); el de Gipuzkoa a la Sociedad de Ciencias Aranzadi de San Sebastián (1972) ; el de Bizkaia al Departamento de Etnografía del Instituto Labayru de Bilbao (1973); el de Alava actualmente al Seminario Alavés de Etnografía (1974) y el de Iparralde -que comprende el territorio vasco del Departamento Francés de los Pirineos Atlánticos- a la Association Lauburu de Bayonne (1986). Tales grupos de trabajo reciben conjuntamente el nombre de «Grupos Etniker de Euskalerria» y están compuestos por miembros de formación universitaria que han realizado cursos de metodología etnográfica para investigación de campo. Cada uno de estos grupos regionales cuenta con varios colaboradores coordinados por un responsable del grupo.
En el Libro de Actas de los Grupos Etniker Barandiaran definió el proyecto con estas palabras:
=== Advertencias al lector ===
''Referencia a las localidades: ''Cada vez que en el texto se menciona una localidad, su nombre se acompaña de una indicación en abreviatura del territorio en el que se emplaza. A este fin, Lapurdi, Baja Navarra y Zuberoa se consideran agrupadas en un solo territorio: Iparralde. Las siglas empleadas son (A) para Álava, '''(B) '''para Bizkaia, (G) Gipuzkoa, (Ip) Iparralde y (N) Navarra.
La ubicación de las localidades donde se ha realizado la encuesta puede consultarse en el mapa de localización geográfica de las localidades encuestadas que figura en este capítulo introductorio.
Don José Miguel de Barandiaran en los años postreros de su vida, le faltaban pocos días para cumplir 101 años, en noviembre de 1990, tuvo la gran alegría de que sus discípulos le hiciéramos entrega del primer tomo del Atlas. Fue para él una de las grandes satisfacciones que tuvo en los últimos tiempos, el ver que cerca de ochenta colaboradores estaban trabajando en aquella obra emprendida por él en fechas ya lejanas. Nos dijo muy emocionado: «Moriré contentísimo, porque veo que las cosas que nosotros iniciamos ya se están haciendo...».
<p style="text-align: right;"><span style="font-size:smaller;">'''Ander Manterola'''<br/> Derio, abril 1993</span></p>
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