Cambios

La fertilisation est un travail essentiel pour préserver la fertilité de la terre. Antan, il était habituel d'utiliser le fumier animal à cette fin<ref name="ftn3">La production de fumier dans les étables a été traitée dans un volume antérieur de l'Atlas ethnographique intitulé ''Élevage et activité pastorale en Vasconia''. Bilbao : Etniker Euskalerria; Eusko Jaurlaritza ; Gouvernement de Navarre, pp. 230-233.</ref>. Au fil des années, les engrais minéraux et de synthèse ont pris de l'importance jusqu'à la généralisation de leur usage, limitée uniquement ces derniers temps par leur cherté.