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Texto reemplazado: «L’Alimentation Ménagère au Pays Basque» por «Alimentation Domestique au Pays Basque»
:''te tengo que regalar / je dois lui offrir''
:''chocolate de lo fino /du chocolat fin''
:''Y huevo de gallina negra / et des oeufs œufs de poule noire ».''
Les œufs de ferme sont plus estimés que ceux qui sont vendus dans le commerce, qui proviennent d’exploitations avicoles spécialisées.
Mais il est sûr qu’il n’y a pas de grandes modifications dans la préparation des œufs entre hier et aujourd’hui, même si maintenant ils sont servis avec plus de sophistication dans le cadre d’une gastronomie la plus variée.
{{DISPLAYTITLE: VII. PRÉPARATION ET CONSERVATION DES ŒUFS}} {{#bookTitle:L’Alimentation Ménagère Alimentation Domestique au Pays Basque|Alimentacion_domestica_en_vasconia/fr}}