127 728
ediciones
Cambios
m
Otro apartado se dedica a la alimentación y a los establosBeste atal bat elikadurari eta ukuiluei buruzkoa da. Se describen además los diversos procedimientos empleados para controlar a los animales cuando están en el campoHorrez gain, animaliak landan daudenean erabiltzen diren askotariko prozedurak deskribatzen dira. Se analiza el ciclo reproductorUgaltzearen zikloa aztertzen da: el celo y la cubriciónaraldia eta estaltzea, la gravidez y el partoume izateko aldia eta erditzea, las paradas y la inseminación artificialgorteiatzea eta intseminazio artifiziala.
El grueso de la obra se centra en el estudio del ganado de monte en los distintos territoriosObraren gune nagusiak lurralde guztietako mendietako aziendaren ikerketa du ardatz. Se abordan las marcas de propiedadJabetza markei erreparatzen zaie. La subida con el rebaño al monte es objeto de detenido estudio y en ella se describe la comitiva animalSakon ikertzen da saldoarekin mendira igotzea, los pastos veraniegos e invernales y el ciclo anual del pastoreta, horri lotuta, animalien segizioa, udako zein neguko bazkalekuak eta artzainaren urteroko zikloa deskribatzen dira. También se abordan los pastos comunalesBazkaleku komunalak ere aztertzen dira: los comunales en Bizkaiakomunalak Bizkaian, las hermandades y comunidades de pastos de ÁlavaArabako ermandadeak eta bazka-erkidegoak, las parzonerías guipuzcoanas y alavesasGipuzkoako eta Arabako partzuergoak, las uniones y los comunales de NavarraNafarroako bateratzeak eta komunalak, las peculiaridades pirenaicasPirinioetako berezitasunak, las corralizas navarras''corraliza'' nafarrak, las faceríaselkarrekiko larreak, los sindicatos territoriales y el kaiolar del País Vasco norpirenaicoPirinioen iparraldeko Euskal Herriko lurralde-sindikatuak eta ''kaiolarra''. También se tratan los antiguos seles en VasconiaEuskal Herriko antzinako saroiak ere aztertzen dira. Se describen los establecimientos pastoriles en los montes y sierrasMendietako eta mendilerroetako artzain-establezimenduak deskribatzen dira.
La detallan asuntos relativos a la trashumancia y la trasterminanciaTranshumantziari eta trasnterminantziari buruzko kontuak xehatzen dira. La itinerancia a los pastos invernales y al contrarioNeguko bazkalekuetarako ibiltaritza eta, a los pastos veraniegos en época estivalalderantzira, udako bazkalekuetarakoa, udan. También se estudian las clases de pastores según sean ellos dueños del rebañoArtzain motak ere aztertzen dira, kontuan izanik saldoaren jabe diren ala ez, pastores asalariados de grandes rebaños o pastores concejilessaldo handien soldatapeko artzainak edo kontzeju-artzainak, y sus condiciones de vida y de trabajoeta haien bizitza eta lan baldintzak. Las diferentes clases de perro que ayudan al pastor en el cuidado del ganadoArtzainari azienda zaintzen laguntzen dioten txakur motak, janzkera, la indumentariahornidura eta garatu duten eskulangintza, el ajuar y la artesanía que han desarrollado y la caza de los animales depredadores de los rebañoseta saldoen harrapakari diren animalien ehiza.
Se estudia el ordeñoJeztea aztertzen da, la elaboración del queso y otros productos lácteos y su mercadogaztaren zein esnetik eratorritako beste produktu batzuen langintza, eta horien merkatua; el esquileo y la venta de lanaile-moztea eta artilearen salmenta: etxeko animalien hilketa; la matanza doméstica de los animales; la importancia de las ferias ganaderas y la compraventa de ganadoganadu ferien garrantzia eta aziendaren salerosketa. Las abejas y todo lo relacionado con la apiculturaErleak eta erlezaintzarekin lotutako guztia, sineskerien eta ohituren mundua, el mundo de las creencias y las costumbres y los juegos que han practicado los pastores mientras guardan el ganadoeta artzainek azienda zaindu bitartean praktikatu izan dituzten jolasak.
Trabajo de campo llevado a cabo en 61 poblaciones herritan egindako landa lana (ÁlavaAraba: 13; Bizkaia: 12; Gipuzkoa: 11; NavarraNafarroa: 16; Vasconia continentalEuskal Herri kontinentala: 9). Además de Lurralde osoko 26 sierras y montes de todo el territoriomendilerro eta menditan egindakoaz gain. Campaña de investigación realizada en 19891989an egindako ikerketa kanpaina. Publicación del tomoLiburukiaren argitalpena: 1993, reediciónberrargitalpena: 2005.
=== [[Introduccion_Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia|Introducción]] ===
=== [[Preambulo_Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/eu|PreámbuloAbeltzaintza eta artzaintza eta bien bilakaera]] ===
Texto reemplazado: «{{#bookTitle:Abeltzaintza eta Artzaintza Euskal Herrian|Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/eu}}» por «{{#bookTitle:Abeltzaintza eta Artzaintza Euskal Herrian | Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/eu}}»
Obra honek, hasieran, aztertzen ditu arrazak, behiei eta ardiei erreparatuz batez ere, eta animalien hazkuntza tradizionala, isurialde atlantikoaren eta mediterraneoaren arteko bereizketa eginez. Ondoren, animaliek espeziearen, adinaren eta sexuaren arabera dituzten izenak aztertzen dira.
<div align="center"><nowiki>* * *</nowiki></div>
<div class="subindice">
<div style=== [[El_medio_natural_y_humano_Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia|El medio natural y humano]] ==="margin-left:0cm;"></div>
</div>
{{DISPLAYTITLE: PresentaciónAurkezpena}} {{#bookTitle:Ganadería y Pastoreo en VasconiaAbeltzaintza eta Artzaintza Euskal Herrian |Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia/eu}}
