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Travail de terrain mené dans 61 localités (Álava : 13 ; Bizkaia : 12 ; Gipuzkoa : 11 ; Navarre : 16 ; Pays basque continental : 9), outre dans 26 zones montagneuses de tout le territoire. Campagne d’enquêtes réalisée en 1989. Publication du tome : 1993, réédition : 2005.
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=== [[El_medio_natural_y_humano_Ganaderia_y_pastoreo_en_vasconia|El medio natural y humano]] ===