Le matériel apporté dans cette publication,se rapporte à un fait important dans la vie humaine, tel que l’alimentation. D’autres publications suivront cette première, jusqu’à ce que nous ayons complété les tèmes formulés dans notre questionnaire ethnographique. Les Groupes ETNIKER du Pays Basque participent d’une manière planifiée, à l’élaboration de ces travaux, postérieurs, naturellement à une investigation sur le terrain.
El conjunto L’ensemble de estos temas posibilitará un conocimiento en profundidad de la cultura tradicional ces tèmes permettra de nuestro pueblo y de las transiciones que connaitre en ella se están produciendo y será, a profondeur la vez, un seguro punto culture traditionnelle de vista para integrar notre peuple et les transitions qui dans la etnografía de los vascos même se produisent actuellement. Il sera en même temps, un estudio comparativo point de las culturasvue sûr afin d’intégrer l’ethnographie des basques dans une étude comparative des cultures.
Han pasado muchos años desde que en Depuis 1921 iniciamos esta tarea, aunque con el nombre actual y con nuevo método como hemos dejado señalado se reemprendió el año date à laquelle nous avons commencé notre labeur, bien des années ont passé, cependant, avec le nom actuel et une nouvelle méthode, comme nous l’avons déjà signalé, nous l’avons repris en 1969. Hoy gracias a la ayuda económica que nos ha prestado el Gobierno VascoAujourd’hui, grâce à l’assistance économique, apportée par le Gouvernement Basque, podemos presentar este primer tomo del Atlasnous pouvons présenter ce premier volume de l’Atlas.
Afortunadamente los trabajos Fort heureusement, les travaux d’investigation sur le terrain sont plus apréciés de investigación de campo son hoy más apreciadosnos jours, promovidos y cultivados ils sont plus favorisés et plus cultivés que antaño y por eso veo el futuro con optimismopar le passé et c’est pour celà que j’envisage le futur avec optimisme. Considero je considère que los estudios etnográficos para les études ethnographiques effectuées pour la realización réalisation de este proyecto del Atlas Etnográfico l’Atlas Ethnographique du Pays Basque, sont menées à bonne fin de Vasconia se están llevando a cabo muy bienla meilleure manière possible. Nuestro Notre plan se está realizandoest en voie de réalisation. Esto es debido al trabajo y al esfuerzo de los colaboradores de los Grupos Ceci est dû à l’effort des collaborateurs des Groupes ETNIKER extendidos por todo el territorio, disséminés dans tout le territoire.
Lo básico La base de
nuestro designio es el método nos projets est la méthode de
rebusca recherche d’évènements sur le terrain et la connaissance de
hechosl’environnement,
el trabajo sobre el terrenoauquel nous sommes très étroitement liés. Ceci est le chemin ethnographique que nous avons suivi depuis ses débuts et je désire fermement,
el conocimiento del contorno al que
ceux qui nous suivent, continuent nos
hallamos estrechamente ligados. Esta ha sido nuestra andadura etnográfica desde sus comienzos. Que progresen por ese camino es lo que les deseo a los continuadores de nuestros trabajostravaux dans cette voie.<p style="text-align: right;"><span style="font-size:smaller;">'''
José Miguel Joseph Michel de
BarandiaránBarandiaran'''<br/>Ataun,
Mayo Mai 1990</span></p> {{DISPLAYTITLE:
ProemioPreface}}{{#bookTitle:
Alimentación doméstica en Vasconia L’Alimentation Ménagère au Pays Basque | Alimentacion_domestica_en_vasconia
/fr}}
