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Las labores de la siega y la trilla se realizaban a pleno sol y requerían abundante mano de obra en los tiempos en que aún no se había introducido la moderna maquinaria. Todos los que participaban en estos trabajos recuerdan su dureza. La maquinaria fue arrinconando progresivamente las penosas labores asociadas al proceso de recolección del cereal hasta que las modernas cosechadoras las arrumbaron todas.
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=== [[Evolucion_de_la_siega_y_trilla_de_cereales|Evolución de la siega y trilla de cereales]] ===
=== [[Maiz_artoa|Maíz, artoa]] ===