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Regalos de Pascua y Navidad. Pazkopilak

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Una costumbre en otro tiempo muy extendida en Vasconia tanto peninsular como continental, consistía en que el día de Pascua de Resurrección los padrinos -más frecuentemente la madrina- obsequiasen a sus ahijados con un [[La_torta_pascual_Paskopilla_morrokoa_ranzopil|pan especial fabricado en casa<ref>Vide: "Alimentos y comidas rituales" in ''La Alimentación Doméstica en Vasconia. ''Atlas Etnográfico. Bilbao, 1990, p. 434.</ref>]].
Esta práctica fue desapareciendo a medida que se dejó de fabricar el pan en casa; estos panecillos de regalo se cocían aprovechando la hornada doméstica. Unas pocas casas que mantienen su horno de pan y algunas panaderías locales siguen fabricando y vendiendo estos panes de Pascua. Con todo la costumbre ha perdido la antigua vigencia.
En San Martín de Améscoa (N) el domingo de Pascua iban los ahijados donde sus padrinos a pedirles el aguinaldo que consistía en un bollo adornado con grageas. A estos bollos antes de su cocción se les incrustaba, mitad dentro mitad fuera de la masa, un huevo que se cocía junto con el pan en el horno. Antes de entregarles el bollo los padrinos les examinaban de doctrina cristiana.
La costumbre de regalar un panecillo por Pascua también ha estado extendida en el País Vasco continental. En Izpura y DonibaneGarazi Donibane Garazi (BN) se le llamaba ''morrokua; ''la madrina, ''gamaza, ''obsequiaba con él a su ahijado hasta la edad de la Comunión. Se elaboraba en casa y también en las panaderías. El ahijado lo repartía entre los comensales durante la comida del día de Pascua. En Donoztiri (BN) le llaman ''morrokua; ''las madrinas lo regalaban a sus ahijados hasta que éstos hubieran recibido la Comunión Solemne.
<div align="right">[[Regalos_de_los_padrinos|'''↵''' Volver al apartado principal]]</div>
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