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Esta práctica y la consecuente devoción a san Gregorio se mantuvo muy viva durante los siglos XVI y XVII. Se recurría al agua pasada por su cabeza, cuando ya todos los remedios humanos, previstos por la experiencia y los manuales de defensa agrícola, habían fracasado en la lucha contra las plagas.
En Lekeitio (B), por acuerdo del concejo de la villa, el año 1589 se hizo voto y promesa de guardar para siempre la festividad de san Gregorio (el 9 de mayo), con misa y ofrendas, para que por su intercesión se librase a heredades y viñedos del grave daño que causaba la oruga<ref>Francisco OCAMICA. ''La Villa de Lequeitio''. Bilbao: 1965, p. 218.</ref>. Al agua de san Gregorio en Lekeitio, segun Azkue, le llamaban ''harren ur bedeinkatua ''(agua bendita de gusanos) y en el valle de Salazar (N), ''saguen ura ''(agua de ratones)<ref>Resurrección Mª M.ª de AZKUE. ''Euskalerriaren Yakintza''. Tomo I. Bilbao: 1989, pp. 292-293.</ref>.
En Obanos (N) hay documentación histórica que afirma que desde el siglo XVI la reliquia de la cabeza de san Gregorio Ostiense visitaba esta villa para proteger las cosechas de la plaga de langosta y otros males.
