Cambios

Quant à l'orientation des parcelles, les meilleures sont censées être celles tournées vers l'est car les cultures sont plus ensoleillées et la pente du terrain les protège du vent du nord. Le soleil du matin étant aussi bon que celui du soir, les informateurs préfèrent cependant le premier, dont ils disent que “''tiene más gracia''” (qu’il est plus plaisant).

=== Défrichage de la terre ===