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Kaikua. Recipiente de ordeño

1 byte añadido, 12:29 9 jul 2019
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Este diseño se mantuvo también para la confección del ''kaiku ''de aluminio que en algunas localidades sustituyó al antiguo de madera de haya (Aria-N); es un cilindro ligeramente inclinado de 35 cm de diámetro con un asa tubular también de aluminio, que se prolonga hasta el centro de la boca del recipiente.
Nuestras encuestas han registrado el uso del ''kaiku ''para el ordeño de las ovejas en GorbeaZeanuri Gorbea-Zeanuri (B); Zuya (A); Urbia-Zerain, Aralar-Beasain, Ataun (G)<ref>Los datos referentes a esta localidad han sido tomados de Juan de ARIN DORRONSORO. «Notas acerca del pastoreo tradicional de Ataun. II parte» in AEF, XVI (1956) pp. 79-80 y 90.</ref>; Ezkurra<ref>Los datos referentes a esta localidad han sido tomados de José Miguel de BARANDIARAN. «Contribución al estudio etnográfico del pueblo de Ezkurra. Notas iniciales» in AEF, XXXV (1989) p. 55.</ref>, Eugi, Ultzama, Aranaz, Arraioz-Baztan, Aezkoa, AméscoaUrbasa, Aria (N); Ainhoa y Sara (L).
Los ejemplares de ''kaiku ''provenientes de las antiguas majadas y mostrados hoy en día en los museos etnográficos suelen tener su base interior calcinada. Este hecho se debe a las piedras rusientes con las que se hacía hervir en este recipiente la leche destinada a elaborar la cuajada, ''mamia, gatzatua'', de consumo inmediato.
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