Cambios

Le poids économique de l’activité agraire dans l’ensemble de la société est toujours moindre. Ceci se traduit à son tour par un éloignement progressif du monde urbain par rapport à l’activité productrice d’aliments avec ce que cela suppose. Pour nombre de gens, il est maintenant normal de trouver certains fruits et légumes dans les magasins d’alimentation pendant les mois d’hiver, puisqu’ils ne sont même pas conscients de la saisonnalité des cultures.

Asimismo con un fin promocional se celebran numerosas ferias “monográficas” que se centran en un determinado producto local por el que es conocida la población o la comarca y cuya finalidad va más allá de la difusión de dicho producto, ya que suponen un factor más de atracción turística y además animan al consumo en los establecimientos dedicados al sector de servicios.