Cambios

Algunos informantes se han percatado de que en español se emplea la expresión ''cocer el pan, ''en vez de ''asar el pan, ''que es la que se utiliza en euskera, ''ogia erre.''

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=== [[Utensilios_empleados_y_operaciones_efectuadas_en_el_horno_Carga_encendido_y_limpieza_dispersión_y_acumulación_de_las_brasas_barrido_de_la_solera_introducción_y_extracción_de_los_panes|Utensilios empleados y operaciones efectuadas en el horno: carga, encendido y limpieza, dispersión y acumulación de las brasas, barrido de la solera, introducción y extracción de los panes]] ===

=== [[El_combustible|El combustible]] ===