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* En Zeanuri (B) recibían el nombre de ''pamitxek ''unos panecillos redondos y planos en forma de torta que se hacían con la misma masa que el pan, pero que se cocían aparte para averiguar si el horno estaba a punto. Era muy frecuente regalarlos y en todo caso se comían el mismo día, recién hechos.
Otro tipo de pan fue el que se elaboró aprovechando parte de salvado fino e incluso el mismo salvado.