Cambios

Actualmente podemos hallar en los establecimientos muchas clases de pan que difieren entre sí por su tamaño, presentación y composición. Vayan como muestra las variedades que hemos encontrado en uno de ellos: barra rústica, barra artesana, blanco hueco, hogaza castellana, torta castellana, español plano, español redondo, pan gallego, pan romano, pan inglés, pan blanco de molde, molde integral, molde inglés, molde grande, integral alemán, pan de centeno, sin sal, pan casero, pan de pasas, rosca candeal, plus-minus, pages, stollen y baguette, además de otros que reciben el nombre del lugar donde se elaboran.

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