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== Vertiente mediterránea de Álava ==
'''( Siega, herramientas, máquinas; acarreo y transporte; trilla, trilladoras y cosechadoras; almacenaje del grano y de la paja; enfardado; gavilladora; segadora; aventadora; atadora; volvedera)'''
En Valderejo la forma de realizar la recolección de los cereales ha ido evolucionando a lo largo del tiempo.
