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El esparto no se sembraba. Se recogían matas silvestres de esta planta en agosto. Se secaban durante 20 días. Se golpeaban y se machacaban los fajos con un mazo de madera. Luego una vez majados se humedecían y se obtenía una fibra que era espesa y dura. Se hilaban a mano las cuerdas de esparto y se utilizaron durante tiempo para hacer suela de alpargatas. Pero estas suelas eran de calidad inferior a las confeccionadas con cáñamo. Debido a su aspereza también se empleó el esparto en la limpieza de suelos y recipientes.
Donde se ha conocido más intensamente el uso artesanal de esta planta ha sido Sesma (N)<ref></ref>.
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